Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 281 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья для кофеманов, расскажите, что получилось.
Клюквенное печенье
автор Олеся Минибаева 
На фото готовое блюдо клюквенного печенья
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 281 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Коричневый сахар 3/4 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления 114 г
- Соль 1/4 чайной ложки
- Сахар 1/2 стак.
- Апельсиновый сок 1/4 стак.
- Вода 1/4 стак.
- Свежая клюква 320 г
- Цедра апельсина 1 столовая ложка
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Сливочное масло 120 г
Как приготовить пошагово
-
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов.
-
Подготовить клюквенную начинку: смешать сахар, апельсиновый сок и воду в небольшой (1,5 л) кастрюле. Довести до кипения. Ввести клюкву, апельсиновую цедру и корицу. Варить на среднем огне около 10 минут, помешивая, пока смесь не загустеет, охладить (я измельчила еще все блендером).
-
Приготовить основу для печенья: смешать коричневый сахар и сливочное масло. Добавить остальные ингредиенты и перетереть все до рассыпчатой крошки.
-
Выложить 2/3 рассыпчатой смеси в прямоугольную форму (противень) размером примерно 33х23х5 см. Прижать. Смазать основу начинкой. Посыпать сверху оставшейся рассыпчатой смесью, слегка прижать.
-
Выпекать около 20 минут, или до золотистой корочки. Охладить. Готовое печенье нарезать на порционные прямоугольные кусочки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить итальянское печенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт клюквенного печенья!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое, за рецепт печенья бабочки! Обязательно приготовлю.
Спасибочки за вкусняшку
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт клюквенного печенья меня выручил!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Обязательно сделаю, спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Олеся, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Рецепт был на сайте "Гастроном"- от НаталияЯ. Правда, у нее они были красивее....
1 ч 25 мин
После покупки журнала Saveurs, я пролистала его уже десятки раз, но на этот рецепт внимание почему-то не обращала. Там такая скромная приписочка под ним - "объедение". Я решила испечь это печенье, чтобы убедиться в этом и использовать "залежавшиеся" бананы. Получилось, действительно, вкусно. Попробуйте!...
50 мин
Погода пока еще довольно теплая и что-то печь и долго стоять у горячей духовки совсем не хочется. В то же время вечерами уже приятно попить чай с чем-нибудь сладким. Как раз такой рецепт есть у меня быстрое печенье на сковороде. На все уйдет минут 15....
20 мин
В Италии существует множество пекарен, где лучшие кондитеры работают над созданием кулинарных шедевров. И главный среди них — традиционное итальянское печенье. Оно невероятно вкусное и великолепное в своей простоте!Мы подготовили для вас рецепт подобного печенья, которое не так популярно, как остальные,...
40 мин
Очень вкусное печенье с ярким арахисовым вкусом тем, кто любит арахис, оно должно прийтись по вкусу я его просто обожаю, поэтому у меня это печенье долго не залежалось Предлагаю и вам попробовать да и готовится оно очень просто и быстро и минимальным набором продуктов...
20 мин
Вкусное печенье, в меру сладкое Натуральный краситель - черная смородина. Автор - yolka...
30 мин
Знаменитые "Дамские пальчики" готовятся очень просто. Это нежнейшее и легкое печенье прекрасно подойдет к чаю или кофе, а также с ним можно приготовить любимый многими десерт "Тирамису"....
40 мин
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))