Знаменитые "Дамские пальчики" готовятся очень просто. Это нежнейшее и легкое печенье прекрасно подойдет к чаю или кофе, а также с ним можно приготовить любимый многими десерт "Тирамису". Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья бискотти, расскажите, что получилось.
Печенье савоярди
автор Барнева Зоя 
На фото готовое блюдо печенья савоярди
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 343 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 80 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
1. Белки отделите от желтков и с помощью миксера взбейте в устойчивую пену. Добавьте 40 г сахара и взбейте миксером до устойчивых пиков.
-
2. Желтки взбейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу. По очереди добавьте к ним просеянную муку и взбитые белки, аккуратно вымешивая массу лопаткой.
-
3. С помощью кондитерского мешка высадите на застеленный пергаментной бумагой противень печенье на небольшом расстоянии друг от друга.
-
4. Посыпьте печенье сахарной пудрой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут до легкого золотистого цвета. Приятного аппетита!
На заметку:
Хочу рассказать, как приготовить печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики"), очень нежное печенье, которое служит основой для знаменитого десерта "Тирамису". Также это печенье можно подать к чаю или кофе. В сочетании с горячим напитком оно просто тает во рту! В этой выпечке нет ничего сложного, достаточно соблюдать пропорции и шаги приготовления, чтобы в итоге получить нежнейшее и легкое печенье. Обязательно порадуйте своих родных и гостей такой выпечкой, она не оставит равнодушным никого!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печенье с оливками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить печенье савоярди
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от печенья савоярди.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Знакомая научила готовить печенье для него и для нее.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Отличный вариант приготовления печенья савоярди.
Обязательно воспользуешься рецептом!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Шикарный рецепт печенья савоярди!
Приготовила мужу на день варенья!
Суббота, вечер. Сижу на "ЕД", просматриваю конкурсные рецепты Tescoma. И тут подходит муж и, полюбовавшись пару минут на чудесные печенья, пряники и торты, вдруг молвит: "Все это, конечно, очень здОрово и красиво, но для меня рецепта не найдется?! Бутылки пива никто не выставил, случайно?!" Дело в том,...
3 ч 20 мин
После покупки журнала Saveurs, я пролистала его уже десятки раз, но на этот рецепт внимание почему-то не обращала. Там такая скромная приписочка под ним - "объедение". Я решила испечь это печенье, чтобы убедиться в этом и использовать "залежавшиеся" бананы. Получилось, действительно, вкусно. Попробуйте!...
50 мин
Погода пока еще довольно теплая и что-то печь и долго стоять у горячей духовки совсем не хочется. В то же время вечерами уже приятно попить чай с чем-нибудь сладким. Как раз такой рецепт есть у меня быстрое печенье на сковороде. На все уйдет минут 15....
20 мин
Очень вкусное печенье с ярким арахисовым вкусом тем, кто любит арахис, оно должно прийтись по вкусу я его просто обожаю, поэтому у меня это печенье долго не залежалось Предлагаю и вам попробовать да и готовится оно очень просто и быстро и минимальным набором продуктов...
20 мин
Вкусное печенье, в меру сладкое Натуральный краситель - черная смородина. Автор - yolka...
30 мин
яйцо 1 шт.; сыр 50 г; маргарин 125 г; мука 1 стак.; разрыхлитель 1 ч.л.; паприка сладкая красная 1 ч.л.; оливки без косточек 25 шт.; кунжут семечки по вкусу; соль по вкусу; сахар по вкусу; желток 1 шт...
1 ч 30 мин
Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное....
50 мин
Я никогда не готовила печенье савоярди — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.