Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой - это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пахлавы медовой, расскажите, что получилось.
Пахлава ароматная
автор Леночка 
На фото готовое блюдо пахлавы ароматной
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 366 ккал
Кухня: Восточная
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло для жарки — 2 ст.л. (без запаха)
- Масло сливочное — 310 г
- Орехи лесные — 400 г
- Сахар — 275 г (55г в начинку + 220г в сироп)
- Измельченная гвоздика — 1 Щепотка
- Манная крупа — 2 ст.л.
- Гвоздика — 30 шт.
- Корица — 1 ст.л.
- Тесто "Фило" — 12 шт.
- Вода — 250 мл
- Мед — 90 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Палочки корицы — 2 шт.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Орехи поджарьте, очистите от шелухи и слегка измельчите. Добавьте сахар, манку, корицу и измельченную гвоздику. Перемешайте. Начинка готова.
-
3. Сливочное масло растопите на маленьком огне, добавьте оливковое масло. Перемешайте.
-
4. Разложите тесто, смажьте каждый лист маслом. Сложите листы в зависимости от формы, в которой будет выпекаться пахлава. Чередуйте слои теста и начинки, чтобы получилось приблизительно шесть слоев.
-
5. Верхний слой теста смазывать маслом не нужно. Если тесто слишком сухое, его можно сбрызнуть водой.
-
6. Разрежьте тесто на квадратики, проткните каждый гвоздикой. Выпекайте пахлаву при температуре 190 градусов в духовке (50 минут).
-
7. Подготовьте продукты для сиропа.
-
8. Все продукты для сиропа смешайте вместе и кипятите на маленьком огне 10 минут.
-
9. Залейте горячую пахлаву сиропом, дайте ей полностью остыть и настояться около часа. Приятного аппетита!
На заметку:
Сочетание аромата гвоздики, корицы и лесных орехов с невероятной сладостью могут свести с ума любого! Взрослые и дети знают, насколько вкусная пахлава, но сегодня мы увидим, как приготовить пахлаву ароматную! Вы можете использовать любую форму, главное сохранять очередность слоев теста и начинки. Этот десерт очень красивый, он сможет с легкостью стать украшением любого стола.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пахлаву чешскую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить пахлаву ароматную
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
По совету коллеги приготовила этот пахлаву ароматную.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Готовится элементарно)
Девочки посоветовали новый рецепт http://culinier.ru/vypechka/grecheskaya-pakhlava. Очень хочется попробовать.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пахлаву ароматную.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ну и красота пахлава ароматная!!!
Обязательно попробую сделать!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пахлавы ароматной он не ел.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вода 1/2 стак.; Пшеничная мука 460 г; Яичный желток 1 шт.; Грецкие орехи 160 г; Свежие дрожжи 15 г; Сахар 160 г; Кардамон по вкусу; Мед 80 г; Сливочное масло 150 г...
1 ч 45 мин
Тесто фило 500 г; Очищенные грецкие орехи 600 г; Измельченный миндаль 400 г; Сливочное масло 100 г; Маргарин 100 г; Корица 3 ч.л.; Сахар 600 г; Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки; Мед 100 г; Лимон 1/2 шт.; Коньяк 2 столовые ложки; Ванилин на кончике ножа...
1 ч 30 мин
Вкусно, полезно и очень легко Eau de fleur d'oranger ------- вода из цветков апельсина -70мл сахарный песок 3ст.л надеюсь вам понравится. этот рецепт моей свекрови " которой уже нет" (но я его немного изменила) так как в оригинали его жарят во фритюрнице(сигары) но я за минимум жирной пищи и моим детям...
1 ч
Сегодня хочу поделиться рецептом любимой выпечки. Отличное дополнение к горячему чаю с лимоном. Подойдет для ценителей меда и орехов. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный и долгий, но это не так. Глаза боятся, руки делают. Результат вас порадует!...
2 ч
сахар - 1 стак.; сок - 1 ст.л.; вода - 3 стак.; мед - 1 ст.л.; шоколад - по вкусу; приправа - по вкусу; фисташки - по вкусу...
40 мин
Пахлава это одно из самых распространенных лакомств в кухнях восточных народов. В оригинале пахлаву готовят из очень тонких листов теста с прослойкой из разных орехов. Разновидностей очень много на любой вкус, только в моем арсенале испробованных рецептов 3 вида Сегодня я хочу предоставить вам один из...
3 ч
В одной моей записной книжке эта выпечка называется пирог Лакомка, в другой - пахлава. Думаю, что пахлава ближе. Но. т.к. готовится быстро, я обозвала ее ленивой. Вкусненько....
40 мин
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!