Пахлава с грецкими орехами и миндалем

автор herendi herendi

Рецепт пахлавы с грецкими орехами и миндалем

На фото готовое блюдо пахлавы с грецкими орехами и миндалем

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 1636 ккал

Кухня: Турецкая

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт турецкой кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 1636 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовая кисть, Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пахлавы медовой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Тесто фило 500 г
  • Очищенные грецкие орехи 600 г
  • Измельченный миндаль 400 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Маргарин 100 г
  • Корица 3 ч.л.
  • Сахар 600 г
  • Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки
  • Мед 100 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Коньяк 2 столовые ложки
  • Ванилин на кончике ножа

Специальное оборудование:

Силиконовая кисть, Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Смешать измельченный миндаль, крупно порубленные грецкие орехи, корицу и гвоздику. Маргарин с маслом растопить.

  2. Выложить 4 листа теста на противень друг на друга, промазывая каждый слой маслом и немного посыпая ореховой смесью.

  3. Насыпать поверх теста толстый слой орехов посередине и закрыть его следующими 4 пластами теста с маслом и орехами.

  4. Пирог разрезать на небольшие квадратные порции. Залить остатками масла. Выпекать 30-40 минут при 175 градусах.

  5. Сахар и мед растворить в 400 г воды, добавить ваниль, цедру лимона, коньяк. Проварить 5 минут и немного остудить. Готовую пахлаву полить сиропом и дать пропитаться.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пахлаву чешскую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
asastarof
asastarof

Спасибо за рецепт пахлавы с грецкими орехами и миндалем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Люся Бахтурина
Люся Бахтурина

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое herendi!!!

Ярослава Кукушкина
Ярослава Кукушкина

В общем, пахлава с грецкими орехами и миндалем супер!
Автор-волшебница!!!

Расторгуева Алиса
Расторгуева Алиса

Хороший рецепт. Спасибо

oromyo1986
oromyo1986

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Мацкевич Кира
Мацкевич Кира

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пахлава с грецкими орехами и миндалем превзойдет все ожидания.

osenisals
osenisals

Есть рецепт греческой пахлавы, девочки уже готовили.

imentimi
imentimi

Готовила пахлаву с грецкими орехами и миндалем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Пахлава с медом, грецкими орехами и кардамоном

Вода 1/2 стак.; Пшеничная мука 460 г; Яичный желток 1 шт.; Грецкие орехи 160 г; Свежие дрожжи 15 г; Сахар 160 г; Кардамон по вкусу; Мед 80 г; Сливочное масло 150 г...

1 ч 45 мин

Сигары с орешками и Пахлава

Вкусно, полезно и очень легко Eau de fleur d'oranger ------- вода из цветков апельсина -70мл сахарный песок 3ст.л надеюсь вам понравится. этот рецепт моей свекрови " которой уже нет" (но я его немного изменила) так как в оригинали его жарят во фритюрнице(сигары) но я за минимум жирной пищи и моим детям...

1 ч

Пахлава медовая без яиц

Сегодня хочу поделиться рецептом любимой выпечки. Отличное дополнение к горячему чаю с лимоном. Подойдет для ценителей меда и орехов. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный и долгий, но это не так. Глаза боятся, руки делают. Результат вас порадует!...

2 ч

Греческая пахлава

сахар - 1 стак.; сок - 1 ст.л.; вода - 3 стак.; мед - 1 ст.л.; шоколад - по вкусу; приправа - по вкусу; фисташки - по вкусу...

40 мин

Пахлава ароматная

Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой - это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт!...

90 мин

Пахлава домашняя

Пахлава это одно из самых распространенных лакомств в кухнях восточных народов. В оригинале пахлаву готовят из очень тонких листов теста с прослойкой из разных орехов. Разновидностей очень много на любой вкус, только в моем арсенале испробованных рецептов 3 вида Сегодня я хочу предоставить вам один из...

3 ч

Ленивая пахлава

В одной моей записной книжке эта выпечка называется пирог Лакомка, в другой - пахлава. Думаю, что пахлава ближе. Но. т.к. готовится быстро, я обозвала ее ленивой. Вкусненько....

40 мин