Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 587 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пахлавы медовой, расскажите, что получилось.
Просто пахлава
автор lizaveta97 
На фото готовое блюдо просто пахлава
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 587 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500г муки
- 1 яйцо
- 1 ст молока теплое
- соль щепотка
- 50г сливочного масла
- 300г сахарной пудры
- 300г орехов молотых
- чуть корицы
- 1 ст сахара
- 1 стак. воды
- 1 ст.л.меда
Как приготовить пошагово
-
Существует множество рецептов пахлавы, мой рецепт от турецкой подруги
-
Пахлава получается нежной, умеренно сладкой, вкусной и чем дольше хранится, тем вкуснее становится
-
Для теста нам понадобится:
-
Мука - 500 г
-
1 яйцо
-
Молоко теплое-- 1 стакан
-
Соль - щепотка
-
Сливочное масло - 50 г
-
замесить тесто и хорошенько его вымесить, чтобы не прилипало к рукам
-
далее положить тесто в пакет и в холодильник на 20--30 минут
-
потом делим тесто на равные кусочки (из этого количества у меня получается 25 шариков) и раскатываем как можно тоньше....
-
а у меня сегодня готовое тесто.....
-
вот поближе вид теста
-
-
приготовим начинку
-
сахарная пудра 300 гр
-
орехи молотые 300 гр (у меня два вида)
-
чуть корицы
-
-
все смешиваем
-
-
вот такие не очень мелкие орехи
-
-
-
-
очень тонкое тесто
-
-
каждый пласт смазать растопленным маслом
-
-
посыпать начинкой
-
-
скрутить в рулет...
-
-
а рулет в такую ракушку
-
-
укладывать на противень как можно плотнее
-
-
у меня получилось 14 штук
-
-
смазать яйцом и в духовку 180 гр 30 минут
-
-
но через 15 минут, хорошенько полить рулетики растопленным маслом и в духовку на оставшееся время
-
-
займемся сиропом
-
примерно 1 стакан сахара
-
стакан воды
-
1 ст. ложка меда
-
все варить 10 минут
-
-
-
через 30 минут достаем нашу пахлаву..
-
-
и сразу поливаем горячим сиропом
-
-
накрываем противень и даем пропитаться пахлаве
-
-
сироп быстро впитывается
-
-
ждать долго у нас не умеют, поэтому через 2 часа.....
-
-
мягко, сочно, сладко....
-
-
сильный ореховый вкус....
-
-
для себя решила, что ради такой сладости стоит повозиться. Невозможно устоять, хочется съесть все сразу!
-
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пахлаву чешскую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Lizaveta97! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с просто пахлава много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить греческую пахлаву. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень хороший вариант просто пахлава. Вкусно!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Просто пахлава «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт просто пахлава разочаровал.
Никому не понравилось(
Lizaveta97, спасибо за рецепт просто пахлава! Обязательно приготовлю :)
Вода 1/2 стак.; Пшеничная мука 460 г; Яичный желток 1 шт.; Грецкие орехи 160 г; Свежие дрожжи 15 г; Сахар 160 г; Кардамон по вкусу; Мед 80 г; Сливочное масло 150 г...
1 ч 45 мин
Тесто фило 500 г; Очищенные грецкие орехи 600 г; Измельченный миндаль 400 г; Сливочное масло 100 г; Маргарин 100 г; Корица 3 ч.л.; Сахар 600 г; Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки; Мед 100 г; Лимон 1/2 шт.; Коньяк 2 столовые ложки; Ванилин на кончике ножа...
1 ч 30 мин
Вкусно, полезно и очень легко Eau de fleur d'oranger ------- вода из цветков апельсина -70мл сахарный песок 3ст.л надеюсь вам понравится. этот рецепт моей свекрови " которой уже нет" (но я его немного изменила) так как в оригинали его жарят во фритюрнице(сигары) но я за минимум жирной пищи и моим детям...
1 ч
Сегодня хочу поделиться рецептом любимой выпечки. Отличное дополнение к горячему чаю с лимоном. Подойдет для ценителей меда и орехов. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный и долгий, но это не так. Глаза боятся, руки делают. Результат вас порадует!...
2 ч
сахар - 1 стак.; сок - 1 ст.л.; вода - 3 стак.; мед - 1 ст.л.; шоколад - по вкусу; приправа - по вкусу; фисташки - по вкусу...
40 мин
Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой - это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт!...
90 мин
Пахлава это одно из самых распространенных лакомств в кухнях восточных народов. В оригинале пахлаву готовят из очень тонких листов теста с прослойкой из разных орехов. Разновидностей очень много на любой вкус, только в моем арсенале испробованных рецептов 3 вида Сегодня я хочу предоставить вам один из...
3 ч
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!