Кабачок для приготовления оладий по этому рецепту нужно измельчить до пюреобразного состояния. Рекомендуется жарить под крышкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт простых оладий из кабачков, расскажите, что получилось.
Оладьи из кабачков на кефире
автор anidranti1973 
На фото готовое блюдо оладий из кабачков на кефире
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 399 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кабачок 1 шт.
- Мука 1,5 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Кефир 1 стак.
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванильная эссенция 1/2 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Кабачок вымыть, снять кожицу и измельчить при помощи блендера до состояния пюре. Вылить в глубокую емкость. Добавить кефир и яйцо, хорошо перемешать.
-
Муку просеять, соединить с сахаром, солью и разрыхлителем. Высыпать в кабачок с кефиром и яйцом и тщательно перемешать. По желанию добавить ванилин.
-
Сковороду хорошо разогреть, смазать оливковым маслом и выложить ложкой тесто. Желательно жарить под крышкой с одной стороны, перевернуть оладьи и жарить до корочки без крышки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оладьи из кабачков с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить оладьи из кабачков на кефире
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
А что вы думаете о оладьях на кефире с малиной culinier.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-kefire-s-malinoi?
Очень круто получилось!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили оладьи из кабачков на кефире вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Оладьи из кабачков хороши к завтраку, а также в качестве легкого ужина...
1 ч
Вкусные классические оладушки на завтрак для всей семьи!Рецептов оладий также, как и блинов, существует огромное множество, их делают с начинками, с припеком, с различными добавками и так далее. Но самый простым и распространенным рецептом остаются классические оладьи. С ним справится даже самая юная...
1 ч
Лучший из завтраков - вкуснейшие кабачковые оладьи!Оладьи из кабачков чем-то отдаленно напоминают оладьи из теста. Даже по вкусу. Уплетаются на раз-два. Попробуйте сделать сами, и быть может вы тоже найдете некоторое сходство. Благодаря этому рецепту, не должно возникнуть трудностей с тем, как приготовить...
45 мин
Самый простой рецепт кабачковых оладий. Получаются пышные красивые оладушки. Жарить нужно сразу, чтобы кабачки не дали лишнего сока....
30 мин
Сладкие кабачковые оладьи можно подавать с медом, фруктовым сиропом или сгущенным молоком....
40 мин
Оладьи из кабачков с сыром идеально подойдут для любого праздничного стола, а также для ежедневного употребления. Сочные и ароматные, они способны покорить любого, кто попробует их однажды. Кабачки идеально сочетаются с сыром и чесноком, а ветчина, также входящая в рецепт блюда, придает оладушкам изысканный...
30 мин
Сегодня я расскажу, как приготовить оладьи на кефире с малиной. В отличие от других ягод, малина очень нежная, в тесто ее сразу добавлять нельзя. О том, как это правильно сделать, читайте в рецепте....
15 мин
Ну, это было превосходно!
оладьи из кабачков на кефире вместе с пальцами едва не съела)