Оладьи из кабачков с сыром

автор Алиса Лузган Алиса Лузган

Рецепт оладий из кабачков с сыром

На фото готовое блюдо оладий из кабачков с сыром

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 289 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Оладьи из кабачков с сыром идеально подойдут для любого праздничного стола, а также для ежедневного употребления. Сочные и ароматные, они способны покорить любого, кто попробует их однажды. Кабачки идеально сочетаются с сыром и чесноком, а ветчина, также входящая в рецепт блюда, придает оладушкам изысканный вкус и аромат.

Рецепт этого блюда особенно сильно понравится тем, кто выращивает кабачки у себя на огороде и не знает, что бы из них приготовить. Такое блюдо станет отличным вариантом для легкого завтрака или перекуса, его можно взять с собой на пикник или на работу. А еще кабачковые оладьи с сыром можно подавать как горячими, так и охлажденными. Они будут невероятно вкусными в любом виде.

Сами по себе кабачки практически некалорийны. Их энергетическая ценность на 100 граммов продукта составляет всего лишь 24 килокалории. Само собой, в совокупности с сыром и ветчиной этот показатель значительно увеличивается, и диетическими оладьи из кабачков с сыром явно не назовешь. Но, тем не менее, они не калорийнее, чем любое другое ваше любимое блюдо. А, кроме того, в таких оладьях содержится еще и огромное количество витаминов, благодаря кабачкам, которые являются основой блюда. Так, в составе этих овощей содержатся витамины группы В, а также такие витамины, как А, С и Е. Из минеральных компонентов в кабачках есть литий, алюминий, молибден, цинк, железо и многие другие. Таким образом, регулярное употребление блюд из кабачков помогает нормализовать водный баланс организма и вывести из него лишнюю жидкость. Кроме этого, сок кабачков помогает успокоить нервную систему и препятствует развитию атеросклероза.

Оладьи из кабачков с сыром, чесноком и ветчиной, приготовленные в домашних условиях по нашему рецепту с пошаговыми фото, понравятся вам и вашей семье. Приготовив их однажды, вы уже не сможете остановиться и захотите приготовить их еще очень много раз. Рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий из кабачков на кефире, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кабачок 400 г
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Мука пшеничная 7 ст.л.
  • Рафинированное растительное масло 4 ст.л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Чеснок по вкусу
  • Ветчина 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Для начала возьмите имеющиеся у вас ингредиенты и выложите их на стол перед собой, чтобы обеспечить максимально удобный процесс готовки.

  2. Теперь посмотрите на имеющиеся у вас кабачки. Если вы выбрали молодые плоды, то избавляться от семян и кожуры не обязательно. А вот уже более старые овощи почистить придется. Плоды натрите на крупной терке в отдельную емкость, затем туда же вбейте яйцо, муку, посолите, добавьте давленый чеснок и начинайте перемешивать.

  3. оладьи из кабачков с сыром
  4. Затем приготовьте начинку для оладий. Для этого возьмите твердый сыр и натрите его на крупной терке. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и перемешайте с сыром.

    оладьи из кабачков с сыром
  5. Далее необходимо взять сковороду с толстым дном, налить растительного масла и подогреть его. После этого с помощью ложки формируйте из кабачковой массы лепешки и выкладывайте их на разогретую сковороду. Когда масса немного поджарится, сверху накладывайте начинку из сыра и ветчины, после чего накрывайте их еще одним слоем кабачковой массы.

    оладьи из кабачков с сыром
  6. Обжаривать кабачковые оладьи следует на небольшом огне, а после готовности выложить их на бумажную салфетку, чтобы избавиться от остатков масла. После этого перекладывайте оладьи из кабачков с сыром на тарелку, украшайте зеленью и подавайте к столу.Приятного аппетита!

    оладьи из кабачков с сыром
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оладьи из кабачков с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Томаева Ника
Томаева Ника

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт оладий из кабачков с сыром!

dendait
dendait

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Рыбальченко Катарина
Рыбальченко Катарина

Спасибо, Алиса за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

gabysheva_73
gabysheva_73

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

ofonti
ofonti

Алиса, большое спасибо!

otrutidi
otrutidi

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anastasiya94
anastasiya94

Можно похвастаюсь? Сделала кукурузные оладьи с сыром - так здорово!

liza95
liza95

Очень люблю оладьи из кабачков с сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

oklun
oklun

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт оладий из кабачков с сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yeachusi
yeachusi

Ой...как вкусно!!! Обожаю оладьи из кабачков с сыром!!!!

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков хороши к завтраку, а также в качестве легкого ужина...

1 ч

Кабачковые оладьи с козьим сыром

Кабачковые оладьи с козьим сыром - простое, деревенское, очень сытное и довольно вкусное блюдо из доступных ингредиентов. В сезон кабачков - грех не приготовить хотя бы разочек....

60 мин

Оладьи из кабачков с творогом

Лучший из завтраков - вкуснейшие кабачковые оладьи!Оладьи из кабачков чем-то отдаленно напоминают оладьи из теста. Даже по вкусу. Уплетаются на раз-два. Попробуйте сделать сами, и быть может вы тоже найдете некоторое сходство. Благодаря этому рецепту, не должно возникнуть трудностей с тем, как приготовить...

45 мин

Оладьи из кабачков на кефире

Кабачок для приготовления оладий по этому рецепту нужно измельчить до пюреобразного состояния. Рекомендуется жарить под крышкой....

40 мин

Простые оладьи из кабачков

Самый простой рецепт кабачковых оладий. Получаются пышные красивые оладушки. Жарить нужно сразу, чтобы кабачки не дали лишнего сока....

30 мин

Сладкие оладьи из кабачков

Сладкие кабачковые оладьи можно подавать с медом, фруктовым сиропом или сгущенным молоком....

40 мин

Кукурузные оладьи с сыром

Оладьи с консервированной кукурузой и сыром. Оладушки можно запечь в духовке или просто пожарить на сковороде. Отличный гарнир к курице....

20 мин