Сегодня я расскажу, как приготовить оладьи на кефире с малиной. В отличие от других ягод, малина очень нежная, в тесто ее сразу добавлять нельзя. О том, как это правильно сделать, читайте в рецепте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий на йогурте и кефире, расскажите, что получилось.
Оладьи на кефире с малиной
автор galya70 
На фото готовое блюдо оладий на кефире с малиной
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 308 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Малина — 1 стак.
- Масло растительное — 2-3 ст.л. (для жарки)
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник, На скорую руку, Летние
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты для оладушек. Отмерьте кефир, муку, они должны быть в равных объемах. Промойте и откиньте на сито малину.
-
Венчиком соедините кефир с сахаром и яйцом.
-
Всыпьте муку и разрыхлитель теста. Тщательно вымешайте массу до однородного состояния, проследите, чтобы не образовались мучные комочки.
-
Тесто для оладушек готово, оно в меру густое и воздушное. По желанию можно добавить щепотку ванилина.
-
Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто на расстоянии друг от друга, учитывайте, что оладушки "подрастут". На каждую оладушку положите какое-то количество малины.
-
Сверху "накройте" тестом малину. Жарьте на медленном огне до образования золотистой корочки.
-
Переверните осторожно лопаткой оладьи и обжарьте с другой стороны. Подавайте готовые оладушки сразу к столу!
На заметку:
Оладьи с малиной невероятно вкусный десерт! Уже во время жарки они так сладко пахнут малинкой! Приготовить такие оладушки к завтраку очень легко и просто, а ваши малыши будут довольны! Обязательно попробуйте блюдо в сезон малины.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пышные оладьи на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить оладьи на кефире с малиной
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Я хочу приготовить оладьи на кефире с малиной на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала оладьи на кефире с малиной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Мои гости требовали добавки)))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
А мы так готовим оладьи из кабачков на кефире culinier.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kabachkov-na-kefire.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею оладий на кефире с малиной.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Galya70, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Кефир 200 мл; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 100 г; Растительное масло 2 ч.л.; Сода 1 ч.л....
30 мин
Вкусные классические оладушки на завтрак для всей семьи!Рецептов оладий также, как и блинов, существует огромное множество, их делают с начинками, с припеком, с различными добавками и так далее. Но самый простым и распространенным рецептом остаются классические оладьи. С ним справится даже самая юная...
1 ч
Кабачок для приготовления оладий по этому рецепту нужно измельчить до пюреобразного состояния. Рекомендуется жарить под крышкой....
40 мин
Очень вкусные и нежные оладьи на кефире или йогурте. Если сделать тесто чуть жиже, то получатся блинчики тоненькие. Добавив больше муки, получатся мини-блинчики (оладьи),4 штуки на сковородку. Получается 30 оладий....
50 мин
Вкусные сладкие оладушки к завтраку. Подайте к ним чашечку кофе и сметану или соус фруктовый....
30 мин
Простой и проверенный рецепт: вместо бутербродов за несколько минут можно приготовить замечательные оладьи. Они отлично подойдут на завтрак или как блюдо на скорую руку....
30 мин
Кефир 1 стак.; Вода 40 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 3 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки...
40 мин
Galya70!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!