Ржаные маффины с шоколадом

автор itorit itorit

Рецепт ржаных маффинов с шоколадома

На фото готовое блюдо ржаных маффинов с шоколадома

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6
  1. 12

Калорий: 406 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 406 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт летних фруктово-ягодных маффинов с белым шоколадом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Ржаная обдирная мука 150 г
  • Цельнозерновая мука 100 г
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Гречишный мед 1 столовая ложка
  • Соль на кончике ножа
  • Какао-порошок 6 столовых ложек
  • Черный шоколад 85% 80 г
  • Оливковое масло 3 столовые ложки

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Взбить яйца с солью в пену, добавить молоко, мед и масло, еще раз взбить. Добавить оба вида муки поочередно, хорошо перемешивая, разрыхлитель и какао. Замесить тесто.

  2. Шоколад порезать маленькими кубиками. Часть добавить в тесто. немного оставить для посыпки. Разложить тесто по формочкам. сверху посыпать оставшимся шоколадом.

  3. Выпекать при 200 градусах 18 минут.

На заметку:

  • Очень насыщенный шоколадный вкус. Получаются абсолютно не приторные. Мне хватает сладости из представленных ингредиентов, но если надо послаще, можно добавить побольше меда или взять шоколад с меньшим количеством какао.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов иза цукини с шоколадом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
uteses
uteses

Делала ржаных маффинов с шоколадом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

ace2ace1981
ace2ace1981

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

kozak_84
kozak_84

Itorit здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ржаных маффинов с шоколадом я не знаю)

bulanova_86
bulanova_86

Itorit, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

atseras
atseras

Itorit, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

radevich_80
radevich_80

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

redele
redele

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Арина Лубенская
Арина Лубенская

Внесу в копилочку маффинов с шоколадом и малиновым повидлом, объеденье.

anya83
anya83

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

svetlana78
svetlana78

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

teana
teana

Itorit, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

khekkenen_85
khekkenen_85

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Летние фруктово-ягодные маффины с белым шоколадом

Можно использовать персики, абрикосы, малину или даже яблоки....

50 мин

Маффины с шоколадом и малиновым повидлом

Сегодня наткнулась на замечательный рецепт вкуснючих маффинов. Вот хочу поделиться с вами! Начинку придумала свою из того, что было. Так же можете сделать и вы:)...

45 мин

Маффины с малиновым кремом и шоколадом

Спасибо Анастасии Скрипкиной за рецепт! Безумно вкусные маффины...

1 ч 30 мин

Маффины с горьким шоколадом и вишней

Вкусные маффины к чаю. Откусываешь, а там "домик" с вишней внутри, а вокруг кусочки мягкого горького шоколада!...

45 мин

Маффины из цукини с шоколадом

1 стак. муки с горкой; 3/4 стак. сахара; 120 г сливочного масла; 70 г фундука; 2 яйца; 1 крупный цукини; 50 г темного шоколада (60-70% какао); 1 ч.л. разрыхлителя; 1 пакетик ванильного сахара; 1/2 ч.л. корицы; сахарная пудра; какао-порошок; соль...

1 ч

Маффины с изюмом и шоколадом

разрыхлитель - 2; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 50 шт.; изюм - 50 г; шоколад - 50 г...

1 ч 20 мин

Маффины с шоколадом

Маленькие кексы всегда очень популярны и просты в приготовлении) Это замечательное лакомство)...

30 мин