Банановые маффины с корицей

автор Елена Евсеева Елена Евсеева

Рецепт банановых маффинов с корицей

На фото готовое блюдо банановых маффинов с корицей

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 16 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 214 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Наша семья очень любит собираться за чашкой чая и делиться новостями за день. А какой же чай без выпечки, особенно домашней. К такому случаю у меня всегда есть и корица, ванилин и сахарная пудра от ТМ HAAS! А раз все есть, то самое время приготовить банановые маффины с корицей для всей семьи. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианских маффинов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • бананы - 3 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сметана - 170 г
  • растительное масло - 120 мл
  • сахар тростниковый - 100 г
  • сахарный песок - 100 г
  • мука - 260 г
  • корица молотая ТМ HAAS - 2 ч.л.
  • ванилин ТМ HAAS - 1 упаковка
  • разрыхлитель - 1 упаковка
  • сода - 1 ч.л.
  • орехи пекан - 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготавливаем ингредиенты для маффинов.

  2. Пюрируем 2,5 спелых банана при помощи вилки. Оставшаяся половинка банана пригодиться для украшения наших маффинов.

    банановые маффины с корицей
  3. В миске соединяем пюре из бананов, яйцо, сметану, растительное масло.

    банановые маффины с корицей
  4. Туда же добавляем тростниковый сахар и обычный белый сахар.

    банановые маффины с корицей
  5. Перемешиваем до однородной массы миксером на небольшой скорости.

    банановые маффины с корицей
  6. Добавляем в массу корицу и ванилин ТМ HAAS.

    банановые маффины с корицей
  7. Муку, разрыхлитель, соду постепенно вводим в жидкую массу. Перемешиваем.

    банановые маффины с корицей
  8. Орехи пекан или можно взять грецкие орехи, или какие вам больше нравятся растолочь в деревянной ступке.

    банановые маффины с корицей
  9. Добавить измельченные орехи в готовое тесто для маффинов. Аккуратно перемешать.

    банановые маффины с корицей
  10. Подготовить бумажные капсулы для выпечки.

    банановые маффины с корицей
  11. Выложить в формочки тесто, заполняя их не до конца примерно на 2/3 или 3/4 если нравятся высокие маффины. Украсим наши маффины оставшейся половинкой банана, нарезав кружочками. Также можно украсить орехами.

    банановые маффины с корицей
  12. Выпекать в разогретой духовке до 180 С примерно 30 минут.

    банановые маффины с корицей
  13. Немного остывшие маффины вынимаем из формы. И даем им полностью остыть.

    банановые маффины с корицей
  14. Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой с ароматом ванили ТМ HAAS и зовем всех к чаю! Приятного аппетита и радушных душевных бесед в кругу семьи!

    банановые маффины с корицей
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить закусочных маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
zinka92
zinka92

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

esitathe
esitathe

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

timead2000
timead2000

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить банановых маффинов с корицей

timead2000
timead2000

Некоторое время назад готовила банановых маффинов с корицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

zina
zina

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

tasya
tasya

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Виолетта Чебанова
Виолетта Чебанова

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела банановых маффинов с корицей.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

svetlana85
svetlana85

Рецепт шоколадна-банановых маффины тоже интересный вариант.

Маффины с корицей, коричневым сахаром и вареньем

Пекла эти маффины и аромат стоял на всей лестничной площадки. Муж возвращаясь домой с сыном, после занятий танцами и выйдя из лифта почувствовали аромат корицы. Ну а о вкусе, что и говорить он замечательный. Если Вы любите корицу, то пеките не прогадаете. Нежное тесто, смородиновое варенье, и хрустящий...

40 мин

Шоколадно-банановые маффины

Для разнообразия повседневного меню эти безумно вкусные маффины подходят идеально. Их с удовольствиям едят не только дети, но и взрослые....

40 мин

Яблочные маффины с корицей

Всем привет! Хочу предложить вам попробовать очень вкусные маффины с хрустящей корочкой, очень нежным мякишем, а еще они ооочень ароматные! За рецепт огромное спасибо нежно любимой мною Юлечке La Perla!!...

50 мин

Вегетарианские маффины

Расскажу вам, как приготовить вегетарианские маффины. Получается вкусное и полезное лакомство, очень легкое и аппетитное! Так что если дома нет яиц - не беда, если знаете этот рецепт! Рекомендую!...

30 мин

Апельсиновые маффины

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Растительное масло 0,3 стак.; Цедра апельсина 1 столовая ложка...

40 мин

Закусочные маффины

Очень удобный рецепт, оригинальный, вкусный, быстрый, нравится как взрослым, так и деткам...

1 ч

Банановые маффины

Маффины — обалденное лакомство, которое никогда не надоедает, ведь рецептов этих мини-кексов существует огромное количество и каждую неделю можно готовить новые! Причем они будут совершенно не похожи друг на друга.Сегодня «Со Вкусом» предлагает вам приготовить банановые маффины. Их нежная текстура и...

40 мин