Вместо бумажных формочек для маффинов я использовала шайбочки тонко нарезанной колбасы чоризо и салями. Быстро, вкусно, креативно и. не подгорает. Конечно можно взять и силиконовые формочки, но я ради интереса выпекала в обыкновенных и была приятно удивлена. Пусть всегда будет вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт аппетитных закусочных маффинов, расскажите, что получилось.
Закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями
автор telpee 
На фото готовое блюдо закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 838 ккал
Кухня: Средиземноморская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- томаты вяленые - 50 г
- сыр - 100 г
- кефир - 175 мл
- горошек зеленый замороженный - 100 г
- розмарин - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- лук белый - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- чоризо - 6 шт.
- салями - 6 шт.
- оливковое масло extra vergine - 5 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Лук мелко порезать и пассеровать на масле, в конце добавить нарезанные мелко томаты.
-
Муку смешать с разрыхлителем, мелко нарубленным розмарином и любыми другими травками, половиной натертого на терке сыра, солью и перцем.
-
Яйцо смешать с кефиром и 4 ложками масла и быстренько соединить сухие ингредиенты с "мокрыми". Засыпать горошек.
-
Форму выложить шайбами колбасы (желательно подходящего размера, у меня оказались маловатыми, поэтому несколько кружечков)
-
Наполнить тестом (на 3/4, тесто немного подростет), посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой до 180 духовке в режиме обдува (так указанной в оригинале, если его нет, увеличьте температуру до 190) около 30 мин Мне хватило 25, смотрите по своей духовке.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить закусочных маффинов с ветчиной и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ОЧ вкусно получилось)
Telpee, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Telpee, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями ещё не пробовала:D
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт закусочных маффинов.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо, telpee!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Хочу предложить вам к ознакомлению один из самых простых и эффектных рецептов быстрой выпечки. Я расскажу, как приготовить закусочные маффины с оливками и сулугуни! Попробуйте, это вкуснятина!...
40 мин
Знаете ли вы, что маффины не обязательно должны быть сладким десертом. Если их сделать с ветчиной и сыром, то они послужат отличной закуской и заменят бутерброды. Отличный вариант для фуршета!...
40 мин
В тесто для таких несладких маффинов можно добавлять любые подходящие по вкусу ингредиенты: сыр, овощи, кусочки бекона или копченой рыбы....
25 мин
Маленькие кексы всегда очень популярны и просты в приготовлении) Это замечательное лакомство)...
30 мин
Очень удобный рецепт, оригинальный, вкусный, быстрый, нравится как взрослым, так и деткам...
1 ч
Выпечка из разряда "быстро, просто и вкусно". Нежные, тающие во рту маффины порадуют всю семью....
30 мин
Пшеничная мука 375 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Коричневый мягкий сахар 165 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 250 мл; Черника 185 г...
45 мин
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!