На улице снег с дождем и выходить совсем никуда не хочется!) Решила занять себя чем-нибудь и вот что вышло=) Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с сыром тофу, расскажите, что получилось.
Лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем
автор Victoria 
На фото готовое блюдо лепешек с творогом, адыгейским сыром и картофелем
- Общее время: 145 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 266 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- картофель - 2 шт.
- сыр адыгейский - 200 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- вода - по вкусу
- укроп - по вкусу
- грецкие орехи - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто не крутое, достаточно мягкое и пластичное. И формируем колобки.
-
Начинка: Сыр я терла на терке для достижения однородности. Картофель нужно растолочь и добавить сыру. Творог сюда же. Соль, укроп.
-
Рабочую поверхность посыпаем мукой выкладываем шарик теста и немного придавливаем его рукой. Сверху начинку сформированную в шар. Начинки должно быть столько же, сколько и теста.
-
Защипываем тесто таким образом, чтоб начинка оказалась внутри.
-
Аккуратно раскатываем лепешку. Толщина около 3 мм.
-
Готовим лепешки на сухой сковородке. Когда одна сторона будет готова, лепешка начнет надуваться. Вот так....
-
В этом случае, ее нужно перевернуть и проткнуть ножом, чтоб выпустить пар, и продолжать жарить до готовности.
-
Готовые лепшки еще горячими обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем перемолотым в пудру грецким орехом=) Приятного аппетита!*
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с творогом и кинзой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем, если бы не доверяла рецептам Victoria на все 100%.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо, Victoria, очень вкусно!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте заварных лепешек с сыром и зеленью?
Сделала по вашему рецепту лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Victoria!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за рецепт, готовила лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, замечательный рецептик, лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем класс!
В связи с тем, что кукурузная мука не содержит глютена получить воздушную выпечку с ней без смешения с пшеничной мукой невозможно. Эти лепешки имеют своеобразный яркий вкус, и никого не оставили равнодушными, разделив дегустаторов на активных сторонников и ярых противников, так что лучше пробовать готовить...
120 мин
Если вы хотите приготовить лучшую закуску к шашлыку, бульону или овощам, вот рецепт, как приготовить лепешки с зеленью и творогом. Это ну очень вкусно, сытно, с минимумом затрат продуктов и времени....
40 мин
По-домашнему! Просто, быстро и безумно вкусно!Вкус лепешки с сыром я помню еще с детства. На самом деле кулинарный рецепт лепешки наши умельцы с трудом добыли в Турции. Там в нее добавляют шпинат и едят на завтрак или перекусывают лепешкой с сыром на работе. Да и турецкие детишки любят эту вкусную еду.Обычно...
30 мин
Вкусный и сытный вариант для обеда или легкого ужина. Мне оч. понравилось....
120 мин
Это очень удачный и очень вкусный вариант лепешек, которые на природе, на даче просто незаменимы с мясом (шашлыком), с овощами, с рыбой, к вину, пиву или как самостоятельный перекус. Хотелось бы отдельно сказать о тесте, очень податливое, гибкое, получается раскатать его очень тонко, в итоге готовая...
40 мин
Творожные лепешки совершенно не повлияют на вашу фигуру - они содержат минимум калорий, очень вкусные и нежные. Обязательно попробуйте!...
60 мин
Хорошо получившийся домашний кефир вдохновил меня на рождение этого рецепта....
2 ч
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…