Эта ссобойка родом из Англии, хотя и в Италии можно найти нечто похожее. В оригинальном рецепте, как правило, есть еще и майонез, но я предпочитаю облегченный вариант и майонез не добавляю. Вместо тортильи можно взять тонкий лаваш. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лаваша дрожжевого, расскажите, что получилось.
Надо попробовать