Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых хачапури, расскажите, что получилось.
Самые быстрые хачапури
автор antar1982 
На фото готовое блюдо самых быстрых хачапури
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 304 ккал
Кухня: Кавказская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир густой — 250 мл
- Соль — 1 ч.л. (без горки!)
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Мука — 2-3 стак. (в тесто 2-2,5 стак., остальное для работы с тестом)
- Творог — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Сливочное масло — 100 г (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола.
-
В миску просейте муку (примерно два стакана). Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто.
-
У меня ушло 2,5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока.
-
Для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого.
-
Начинка готова.
-
Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку.
-
Заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см.
-
Жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон.
-
Каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их горкой друг на друга.
-
Готово! Угощайтесь!
На заметку:
Горячие хачапури снимайте со сковороды и смазывайте маслом, дайте им немного остыть, и буквально через пару минут они станут мягкими и очень нежными! Обязательно попробуйте приготовить самые быстрые хачапури! Вам они точно понравятся.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури по-тбилисски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить самые быстрые хачапури
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Блюдо просто супер, готовила самые быстрые хачапури впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю culinier.ru/vypechka/khachapuri/bystrye-sloenye-khachapuri-s-syrom.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Antar1982, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Бывают ли хачапури с чем-то еще, кроме сыра, не знаю, возможно и бывают. Но вот я делала сегодня с сыром, поэтому и написала....
40 мин
Хачапури по-тбилисски - один из вариантов традиционных грузинских лепешек с сырной начинкой. Именно по данному (или похожему) рецепту их пекут в столице Грузии. Особенностью тбилисских хачапури является то, что, в отличие от, например, аджарских, здесь в тесто не кладут дрожжи, а добавляют кефир, а точнее,...
70 мин
Мука — 1 кг; Творог — 1,4 кг; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи — 1 ст.л.; Подсолнечное масло — 100 г; Маргарин — 50 г; Соль — 1 ч.л....
120 мин
Пшеничная мука 250 г; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 20 мл; Имеретинский сыр 700 г; Молоко 100 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 70 г; Вода 120 мл; Свежие дрожжи 10 г...
1 ч
Хачапури можно готовить не только с сыром, но и с другими начинками. Попробуйте хачапури с начинкой из фасоли, можно также добавить кинзу или петрушку....
2 ч 15 мин
Сыр твердый 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука 2 ст.л.; Кефир жирный 200 мл; Зелень (по вкусу)...
20 мин
Спешу поделиться с вами простой и удивительно удачной идеей, как приготовить тесто на хачапури без дрожжей. Быстро и без особых хлопот вы сможете сделать эти классные лепешки....
10 мин
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))