Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 120 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 396 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник, на праздничный стол. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса пасхального, расскажите, что получилось.
Кекс столичный
автор Lisiu 
На фото готовое блюдо кекса столичного
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 396 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 260 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 200 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель для теста — 10 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Изюм — 150 г (Лучше тёмного сорта)
- Сахарная пудра — 20 г
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Дайте маслу постоять в теплом месте для размягчения, затем поместите его в миску и взбивайте до воздушной массы.
-
Добавьте весь сахар к маслу и взбивайте массу до полного растворения сахара.
-
По отдельности добавляйте каждое яйцо и тщательно взбивайте массу.
-
Перед добавлением муки в миску ее лучше просеить. Затем добавьте разрыхлитель теста, ванильный сахар и хорошенько взбейте. Должна получится густая масса.
-
Предварительно обмытый изюм замочить в кипятке на пару минут, высушить и, обваляв в муке, добавить к полученной массе. Хорошо перемешать.
-
Переложите тесто в прямоугольную форму для запекания, промазанную маслом и присыпанную мукой. Смоченным ножом провести линию посередине массы для образования ровной трещины во время запекания кекса.
-
Разогрейте духовку до 160 градусов и поставьте туда форму с массой. Время выпекания кекса 80-90 минут. Готовый кекс остудить и присыпать сахорной пудрой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вкусный кекс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кекс столичный
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Изумительно вкусно…
Lisiu, здесь новое блюдо баклажановый кекс с помидорами.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Огромная благодарность вам,Lisiu…))))
Этот простой в исполнении кекс я нашла у sunpolina в жж, Полина же его взяла у elementalisto (там же)....
45 мин
Пышный высокий сочный шоколадный кекс в мультиварке (у меня он поднимается до самой крышки). Я делаю тесто не пачкая лишней посуды: прямо в кастрюльке мультиварки. Но если вы боитесь ее поцарапать, замешивайте тесто в отдельной кастрюльке. У меня никаких царапин не бывает, кастрюлька надежная, от Па...
1 ч 5 мин
мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...
4 ч
Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...
50 мин
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....
90 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Сметана 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Сахар 200 г; Масло сливочное 50 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Клюква 200 г; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1 г; Орех мускатный 1 щеп; Кардамон 1 щеп; Гвоздика 5 шт.; Цедра апельсина 1 ч.л....
70 мин
Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте обязательно, это легко и просто!...
20 мин
Lisiu, я только смотрела рецепт, но уже хочу кекс столичный приготовить!