Если у вас в холодильнике пропало молоко, то это не значит, что его нужно выбросить. Есть немало рецептов с этим кисломолочным продуктов в несвежем виде. Получится удачная выпечка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса в кружке, расскажите, что получилось.
Кекс на кислом молоке
автор itoren 
На фото готовое блюдо кекса на кислом молоке
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 557 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кислое молоко — 250 мл
- Апельсин — 1 шт.
- Курага — 50 г
- Мука кукурузная — 10 г
- Мука пшеничная — 350 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 7 г
- Ванилин — 3 г
- Сливочное масло — 155 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Яйцо — 3 шт.
- Шоколад — 100 г
Как приготовить пошагово
-
Размягчите сливочное масло, взбейте его с сахаром миксером. Добавляйте в смесь яйца, продолжая взбивать. Далее вкиньте цедру с апельсина с ванилином.
-
Просейте муку, размешав ее с разрыхлителем и содой. Данную смесь потихоньку всыпьте в масляную, при этом также добавляя молоко. Нарежьте и тоже добавьте курагу. Все вместе перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, а сверху посыпьте кукурузной мукой. Влейте тесто в форму, поставьте будущий кекс выпекаться в духовку на 50 минут.
-
Растопите немного шоколада (лучше на водяной бане), полейте им готовый кекс. Подавайте кекс на кислом молоке к столу с чаем.
На заметку:
Предлагаю вам узнать, как приготовить кекс на кислом молоке. Это довольно необычный рецепт, ведь по нему выпечка получается с цитрусовой ноткой. Такое сочетание всегда удачно, ведь разные вкусы друг друга компенсируют. А подаю я выпечку с растопленным шоколадом, чтобы она смотрелась более празднично.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кекс пасхальный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кекс на кислом молоке
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Itoren!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
А что вы нашли в кексе на кислом молоке??? Мне, например, не очень понравилось:(
Прекрасный рецепт кекс на кислом молоке!
Лучше делать кекс на кислом молоке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо!
Отличный рецепт кекса на кислом молоке!
Фотки очень аппетитные, как в во вкусном кексе.
Itoren, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
По рецепту кулинарной школы Гастона Ленотра. Очень богатый и насыщенный вкус. В рецепте нужен грецкий орех, у меня мой любимый миндаль....
120 мин
мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...
4 ч
Если вы хотите приготовить быстро вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Кекс с колбасой понравится вам доступностью ингредиентов и легкостью приготовления. К тому же это очень вкусно....
45 мин
Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...
50 мин
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....
90 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Сметана 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Сахар 200 г; Масло сливочное 50 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Клюква 200 г; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1 г; Орех мускатный 1 щеп; Кардамон 1 щеп; Гвоздика 5 шт.; Цедра апельсина 1 ч.л....
70 мин
Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте обязательно, это легко и просто!...
20 мин
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кекс на кислом молоке!!!
Еще раз спасибо!!!