Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 254 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса в кружке, расскажите, что получилось.
Кекс ореховый с какао
автор ifyappi 
На фото готовое блюдо кекса орехового с какао
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 254 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- сливочное масло 50 г
- сахар (по вкусу) 90-120 г
- какао 1-2 ст.л.
- мука 75-85 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- лимон 0,5 шт.
- грецкие орехи 2-4 ст.л.
- шоколад (горький или молочный) 30-50 г
Как приготовить пошагово
-
Белки аккуратно отделить от желтков (чтобы ни капли желтка не попало в белок). Орехи измельчить. Лимон вымыть, обсушить и натереть вместе с цедрой на терке. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и какао. Размягченное сливочное масло растереть с половиной нормы сахара (45-60 г). По одному добавить желтки, не прекращая растирать массу.
-
Затем добавить орехи, натертый лимон и хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и какао, и еще раз перемешать.
-
Белки взбить с оставшимся сахаром (45-60 г) в крепкую пену. Совет. Белки взбивать сначала при минимальной скорости, постепенно увеличивая обороты. Когда белки взобьются в пышную пену и при наклоне не будут вытекать из миски, не прекращая взбивания постепенно всыпать сахар. В тесто выложить взбитые белки и аккуратно перемешать его, поднимая ложкой снизу вверх.
-
Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпекания.
-
Выпекать кекс при температуре 180 С 30-35 минут. Готовый кекс остудить, аккуратно извлечь из формы и полить растопленным шоколадом.
-
Приятного Вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кекс пасхальный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кекс ореховый с какао
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт кекса орехового с какао суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кекс ореховый с какао, но вышло вкусно!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кекс ореховый с какао в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кекс ореховый с какао к домашнему празднику.
Чудный кекс с орехами для душевного чаепития!Кекс хорош и с чаем, и с кофе!...
1 ч
Хочу предложить Вам потрясающий кекс. Такой очень зимний вариант - с глинтвейном. Кекс получился влажный, насыщенный по вкусу и очень ароматный. Сухофруктов достаточно, они хорошо чувствуются, но не перебивают замечательный вкус самого орехового теста. Для выпекания нужна примоугольная форма для кекса...
1 ч
мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...
4 ч
Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...
50 мин
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....
90 мин
Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте обязательно, это легко и просто!...
20 мин
Первый раз приготовила кекс ореховый с какао!
ifyappi-СУПЕР!!!