Чудный кекс с орехами для душевного чаепития!
Кекс хорош и с чаем, и с кофе! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса пасхального, расскажите, что получилось.
Кекс ореховый на сметане и кефире
автор Дудина Алла 
На фото готовое блюдо кекса орехового на сметане и кефире
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 349 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 250 г
- Сахар - 200 г
- Сметана - 100 г
- Кефир - 100 мл
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Грецкие орехи - 100 г
- Изюм - 100 г
- Соль - 0.25 ч.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Ванилин - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Продукты
-
Смазываем форму для кекса маслом и припудриваем мукой или манкой.
-
Отправляем в миску сахар, соль, соду и жидкие компоненты: кефир, сметану, масло и яйца.
-
Все это перемешиваем до растворения сахара. Добавляем ванилин.
-
Измельчаем орехи. Можно ножом порубить, можно и в миксере. Но я люблю это делать ножичком, тогда орешки можно всякой величины сделать.
-
Просеиваем в миску с жидкими компонентами муку и тщательно перемешиваем.
-
Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. Добавляем в него орехи и изюм и еще раз хорошенько перемешиваем.
-
Выливаем аккуратненько в подготовленную форму и отправляем в разогретую духовку. Печем наш кекс минут 35-40 при температуре 180 градусов.
-
Когда кекс испечется и хорошо зарумянится, извлекаем его из духовки и даем ему остыть.
-
Вынимаем остывший кекс из формы. Укладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вкусный кекс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кекс ореховый на сметане и кефире
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Хороший рецепт!!!
Кекс ореховый на сметане и кефире — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении кекса орехового с какао. За идеи и мысли и ваши советы.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Готовится элементарно)
Я выбрала кекс ореховый на сметане и кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Рецептик кекса орехового на сметане и кефире прямо специально для меня.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Хочу предложить Вам потрясающий кекс. Такой очень зимний вариант - с глинтвейном. Кекс получился влажный, насыщенный по вкусу и очень ароматный. Сухофруктов достаточно, они хорошо чувствуются, но не перебивают замечательный вкус самого орехового теста. Для выпекания нужна примоугольная форма для кекса...
1 ч
яйца 4 шт.; сливочное масло 50 г; сахар (по вкусу) 90-120 г; какао 1-2 ст.л.; мука 75-85 г; разрыхлитель 1 ч.л.; лимон 0,5 шт.; грецкие орехи 2-4 ст.л.; шоколад (горький или молочный) 30-50 г...
25 мин
мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...
4 ч
Если вы хотите приготовить быстро вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Кекс с колбасой понравится вам доступностью ингредиентов и легкостью приготовления. К тому же это очень вкусно....
45 мин
Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...
50 мин
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....
90 мин
Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте обязательно, это легко и просто!...
20 мин
Дорогая Дудина!!!
Приготовила кекс ореховый на сметане и кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.