Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 7 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 1748 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка, расскажите, что получилось.
Радужный чизкейк
автор Поленова Женя 
На фото готовое блюдо радужного чизкейка
- Общее время: 7 ч 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 1748 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Раскрошенные крекеры 2 стак.
- Сахар 1,5 стак.
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Сливочный сыр 900 г
- Сметана 1 банка
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливки 40%-ные 200 мл
- Соль щепотка
- Корица 1/2 чайной ложки
- Пищевой краситель 4 шт.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Перед началом работы убеждаемся, что форма для выпечки водонепроницаема. Для этого упаковываем ее в несколько слоев фольги.
-
Измельчаем крекеры, добавляем соль, сахар, корицу, перемешиваем с маслом.
-
Выкладываем форму, равномерно распределяем. Отправляем в разогретую до 177 градусов духовку на нижнюю полку на 10 минут.
-
Нарезаем сыр на кусочки и взбиваем до получения однородной массы. Добавляем сахар, продолжаем взбивать еще 4-5 минут. Добавляем соль, ваниль и яйца (по 1 за раз, тщательно взбивая). Добавляем сметану и сливки, перемешиваем.
-
Разливаем смесь по 6 мискам. В каждую отдельно добавляем пищевой краситель.
-
Выливаем подкрашенные смеси по очереди в форму (льем прямо в центр).
-
Ставим форму на противень, заливаем его кипятком толщина слоя воды 3 см.
-
Выпекаем блюдо в духовке на водяной бане 1 час 45 минут.
-
Выключаем печь, открываем дверцу и даем чизкейку постоять в печи час (медленное охлаждение избавит пирог от трещин).
-
Свободно оборачиваем форму фольгой так, чтобы она не касалась верхней части пирога, и отправляем ее в холодильник на 4 часа.
-
Вытаскиваем форму, снимаем фольгу, осторожно снимаем наружное кольцо формы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ягодный чизкейк. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Поленова, спасибо вам огромное!!!
радужный чизкейк супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Может пригодится кому рецептик чизкейка в мультиварке. Просто и быстро.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!...
120 мин
Арахисовая паста 200 г; Творожный сыр 400 г; Песочное печенье 220 г; Сливки 33% 200 г; Масло сливочное 60 г; Сахар 100 г; Желатин 15 г...
15 мин
Как-то раз мои дети попросили сделать им чизкейк. И тут я обнаружила, что рецептов чизкейка тьма-тьмущая, все они разные. Причем разные ингредиенты, способ приготовления, отзывы и результат. Изучив несколько десятков чизкейков, пару раз прогадав с выбором рецепта, я в итоге сложила из множества - свой,...
2 ч
К Новогодним праздникам хочется иметь стройную фигуру, а чего-нибудь сладенького-вкусненького тоже охота. Я иногда делаю такой полезный, вкусный и ароматный банановый чизкейк....
40 мин
Это чудесная закуска, необычная, эффектная, полезная и вкусная! Попробуйте, и вы поймете это!...
2 ч
тертый корень имбиря - 1 ч.л.; сдобное печенье - 150 г; яйца - 3 шт.; сливочное масло - 75 г; сливки жирностью 35% - 0,5 стак.; сахар - 0,5 стак.; мука - 2 ст.л.; цукаты - 100 г; творог - 500 г...
2 ч 30 мин
Апельсиновый сок 50 мл; Печенье Юбилейное 150 г; Творожный крем 400 г; Натуральный обезжиренный йогурт 350 г; Яйцо куриное 2 шт.; Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Лимонная цедра 1 ч.л.; Лимонный сок 50 мл...
2 ч
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!