автор Настя Ледеева 
На фото готовое блюдо ягодного чизкейка
Калорий: 890 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 890 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ягодного чизкейка беза выпечек, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Блендер, Термометр для духовки
Творог взбить блендером, добавить в него сметану около 100 грамм. Главное получить из творога гладкую массу без крупинок.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в пену с 0,5 стакана сахара, добавить 0,5 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 0,5 стакана растительного рафинированного масла. В форму с высокими стенками (5-6 см), размером 35-40х20-25 вылить часть этой массы слоем 5 мм.
В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 0,5 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.
Поставить в разогретую печь на 40-60 минут, выпекать при 180-200 градусах. В процессе торт поднимается, приобретая коричневатый оттенок. Достав его из печи. смазать сметаной, смешанной с сахаром 50 грамм сметаны + 2 ложки сахара. Поставить снова в выключенную остывшую печь.
Выложить на торт фрукты и/или ягоды свежие или консервированные. А потом залить желе два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущенного желатина (2 столовые ложки желатина на 1 стакан воды). Отправить на 2 часа в холодильник.
Жирность творога должна быть до 18%.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чизкейк шоколадный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Настя, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Мама сделала ягодный чизкейк!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо большое за рецепт ягодного чизкейка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, Настя, за изумительный рецепт ягодного чизкейка!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рецепт отличный!
делаю ягодный чизкейк регулярно.
Ягодный чизкейк это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://culinier.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-vishnevy-bum.
Настя, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ягодный чизкейк, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ягодного чизкейка станет любимкой
хочу хочу
Безумно вкусный симпатичный полосатый десерт с ягодами черники!Полосатый торт, или чизкейк, который готовится предельно просто, порадует всех своим превосходным вкусом!...
2 ч 30 мин
печенье - 200 г; масло сливочное - 100 г; вишня - 200 г; сыр - 350 г; сливки - 100 г; манная крупа - 2 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар ванильный - 1 пакет...
1 ч 50 мин
Арахисовая паста 200 г; Творожный сыр 400 г; Песочное печенье 220 г; Сливки 33% 200 г; Масло сливочное 60 г; Сахар 100 г; Желатин 15 г...
15 мин
Как-то раз мои дети попросили сделать им чизкейк. И тут я обнаружила, что рецептов чизкейка тьма-тьмущая, все они разные. Причем разные ингредиенты, способ приготовления, отзывы и результат. Изучив несколько десятков чизкейков, пару раз прогадав с выбором рецепта, я в итоге сложила из множества - свой,...
2 ч
Чизкейки очень популярные десерты, ведь их достаточно просто готовить. Они состоят из песочной основы, чаще всего сделанной из печенья и большого количества творожной начинки. Для основы лучше брать печенье с добавками арахисом, миндалем, изюмом или другими сухофруктами.С одной стороны кажется, что приготовление...
1 ч 40 мин
К Новогодним праздникам хочется иметь стройную фигуру, а чего-нибудь сладенького-вкусненького тоже охота. Я иногда делаю такой полезный, вкусный и ароматный банановый чизкейк....
40 мин
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.