Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 277 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Блендер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка в мультиварке, расскажите, что получилось.
Лимонный чизкейк
автор reneredo1974 
На фото готовое блюдо лимонного чизкейка
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 277 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок 50 мл
- Печенье Юбилейное 150 г
- Творожный крем 400 г
- Натуральный обезжиренный йогурт 350 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки
- Сахар 3 столовые ложки
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Лимонный сок 50 мл
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Блендер
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 180 градусов.
-
Измельчить печенье в блендере. Добавить в печенье сок и хорошо перемешать. Выложить получившуюся массу в круглую разъемную форму диаметром 25 см и хорошо разровнять.
-
В блендере смешать творожный крем (можно обезжиренный), йогурт, сахар до однородной массы, влить сок лимона и добавить цедру.
-
Добавить яйца и еще раз взбить массу.
-
Добавить крахмал и еще раз хорошо взбить. Вылить смесь в заранее подготовленную форму.
-
Форму обернуть фольгой, так как чизкейк готовится на водяной бане.
-
В форму, чуть большим диаметром, чем форма с чизкейком, налить воду так, чтобы вода доходила до половины формы с чизкейком, накрыть пирог фольгой и поставить в духовку на 50 минут.
-
Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк в ней остывать.
-
Достать чизкейк из духовки и из водяной бани, удалить фольгу и поставить в холодильник на 1 час.
-
Достать из холодильника, провести вдоль бортика формы ножом и аккуратно снять форму. Переложить чизкейк на блюдо и подавать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чизкейк с каштанами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо дорогуша чувствую рецепт лимонного чизкейка станет любимкой
хочу хочу
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Я еще не готовила чизкейк вишневый бум. Вкуснятина необычная.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт лимонного чизкейка!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Я приготовила лимонный чизкейк для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А лимонный чизкейк не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!...
120 мин
печенье - 200 г; масло сливочное - 100 г; вишня - 200 г; сыр - 350 г; сливки - 100 г; манная крупа - 2 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар ванильный - 1 пакет...
1 ч 50 мин
Арахисовая паста 200 г; Творожный сыр 400 г; Песочное печенье 220 г; Сливки 33% 200 г; Масло сливочное 60 г; Сахар 100 г; Желатин 15 г...
15 мин
Как-то раз мои дети попросили сделать им чизкейк. И тут я обнаружила, что рецептов чизкейка тьма-тьмущая, все они разные. Причем разные ингредиенты, способ приготовления, отзывы и результат. Изучив несколько десятков чизкейков, пару раз прогадав с выбором рецепта, я в итоге сложила из множества - свой,...
2 ч
Каштаны 200 г; Тростниковый сахар 10 столовых ложек; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 120 г; Яичный желток 1 шт.; Соль на кончике ножа; Ваниль на кончике ножа; Мягкий творог 400 г; Пшеничная мука 180 г...
1 ч 20 мин
Чизкейки очень популярные десерты, ведь их достаточно просто готовить. Они состоят из песочной основы, чаще всего сделанной из печенья и большого количества творожной начинки. Для основы лучше брать печенье с добавками арахисом, миндалем, изюмом или другими сухофруктами.С одной стороны кажется, что приготовление...
1 ч 40 мин
К Новогодним праздникам хочется иметь стройную фигуру, а чего-нибудь сладенького-вкусненького тоже охота. Я иногда делаю такой полезный, вкусный и ароматный банановый чизкейк....
40 мин
Спасибо, замечательный рецептик, лимонный чизкейк класс!