Суп из щавеля и крапивы

автор enestom1974 enestom1974

Рецепт супа из щавеля и крапивы

На фото готовое блюдо супа из щавеля и крапивы

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 684 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если вы предпочитаете готовить не только вкусные, но и полезные блюда, тогда этот весьма простой рецепт супа из щавеля и крапивы придется вам по вкусу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Щавель — 100 г
  • Крапива — 100 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Бульон или вода — 1.5 л

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить пошагово

  1. 1. Первым делом нужно поставить вариться бульон (вы, безусловно, сэкономите время, если будете использовать уже готовый бульон, который нужно просто довести до кипения). Параллельно поставьте вариться вкрутую яйца.

  2. 2. Очистите морковь, натрите ее на мелкой терке. Также очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.

    суп из щавеля и крапивы
  3. 3. Чтобы суп из щавеля и крапивы в домашних условиях был максимально полезным, зажарку делать не нужно. В кипящий и немного подсоленный бульон отправьте морковь и картофель.

    суп из щавеля и крапивы
  4. 4. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Отправьте ее в бульон, варите на медленном огне около 10-15 минут.

    суп из щавеля и крапивы
  5. 5. За это время нужно несколько раз обдать крапиву крутым кипятком. Это позволит убрать ее способность к "обжиганию".

    суп из щавеля и крапивы
  6. 6. Как следует промойте ее под холодной водой и нарежьте. Режьте зелень не слишком крупно.

    суп из щавеля и крапивы
  7. 7. Со щавелем все гораздо проще: его достаточно слегка промыть и нарезать. Опустите зелень в кастрюлю, варите около 10 минут. За это время очистите сваренные и охлажденные яйца, нарежьте их пополам (при желании можно и мелкими кубиками).

    суп из щавеля и крапивы
  8. 8. Вот и весь секрет, как приготовить суп из щавеля и крапивы. В тарелку выложите половинку яйца, подавайте к столу со сметаной. Очень вкусно, просто и полезно!

    суп из щавеля и крапивы

На заметку:

  • Перед вами очень простой рецепт супа из щавеля и крапивы с овощами. Основой для него может стать свиной, говяжий или куриный бульон, а чтобы сделать легкий и низкокалорийный обед, можно взять обыкновенную воду. Яичко прекрасно дополняет супчик и делает его не только вкусным, но и красивым.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить суп из щавеля и крапивы

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
alegista
alegista

Чудесный рецепт супа!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

klyui_75
klyui_75

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

tonya
tonya

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

yaremenko_70
yaremenko_70

Искала суп, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

anastasiya88
anastasiya88

Вкуснее чем щи из щавеля с мясом?

ictile1978
ictile1978

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

galya73
galya73

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Поважна Светлана
Поважна Светлана

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Холодник из щавеля на кефире

Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обедаСуп этот готовится просто и быстро.Подойдет такой супчик для худеющих, если не класть в него ветчину, отварное или запеченное мясо, которые не являются основными ингредиентами. Так же худеющим нужно взять кефир минимальной жирности. Некоторые...

30 мин

Французский суп из щавеля

Рецепт простой, но несколько отличается от русского варианта. Это крем-суп, для которого нужен блендер. Суп перемалывается блендером в горячем виде - осторожно! Щавель придает супу кислинку и свой своеобразный вкус. Полезный витаминный суп. Можно добавить в тарелки сметаны, крем-фрэш, половинку сваренного...

20 мин

Зеленые щи из щавеля

Зеленые щи из щавеля вкусны в холодном и в горячем виде....

15 мин

Щи из щавеля с мясом

Попробуйте вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами. Да-да, я сейчас расскажу, как приготовить щи из щавеля с мясом! Будет вкусно и очень сытно, так что рекомендую запомнить рецепт....

90 мин

Суп из щавеля

Орехи кедровые 50 г; Базилик 50 г; Сыр пармезан 20 г; Щавель 200 г; Кабачки 400 г; Горошек зеленый замороженный 150 г; Чеснок 20 г; Оливковое масло 30 мл; Масло растительное 20 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин

Щи из щавеля

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки....

35 мин

Хлебный суп

Такой потрясающий суп, не сразу догадаешься из чего он. По-зимнему насыщенный и теплый. Все очень просто и быстро, а результат поразительный. Он совсем не диетический, но иногда можно себе позволить. Я делала половину порции, свой вариант и привожу....

45 мин