Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 125 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей из щавеля с мясом, расскажите, что получилось.
Суп из щавеля
автор yasha 
На фото готовое блюдо супа из щавеля
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 125 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Орехи кедровые 50 г
- Базилик 50 г
- Сыр пармезан 20 г
- Щавель 200 г
- Кабачки 400 г
- Горошек зеленый замороженный 150 г
- Чеснок 20 г
- Оливковое масло 30 мл
- Масло растительное 20 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В сезон молодого чеснока можно приготовить этот суп с ним, прямо с зелеными перьями, или со бычным чесноком. Я взяла зеленые перья. Порезать кабачок небольшими кубиками, чеснок мелко порубить.
-
В кастрюле разогреть растительное масло и готовить кабачок с чесноком три минуты, помешивая.
-
Влить в кастрюлю литр кипятка, добавить замороженный или свежий зеленый горошек, довести до кипения и варить 5 минут.
-
Приготовить соус песто. Для этого положить в блендер базилик, 3 з. чеснока, обжаренные на сковороде без жира кедровые орехи, и соль. Влить оливковое масло и переработать в импульсном режими в пюре. Добавить тертый сыр пармезан и перемешать.
-
Щавель вымыть и крупно порезать.
-
Добавить в суп щавель и варить две минуты. Посолить и поперчить по вкусу. При подаче добавить в тарелку ложку соуса песто.
-
Рецепт "Суп из щавеля" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Супер!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибочки за вкусняшку
Вот еще интересный вариант рецепта щей из щавеля с мясом.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обедаСуп этот готовится просто и быстро.Подойдет такой супчик для худеющих, если не класть в него ветчину, отварное или запеченное мясо, которые не являются основными ингредиентами. Так же худеющим нужно взять кефир минимальной жирности. Некоторые...
30 мин
Рецепт простой, но несколько отличается от русского варианта. Это крем-суп, для которого нужен блендер. Суп перемалывается блендером в горячем виде - осторожно! Щавель придает супу кислинку и свой своеобразный вкус. Полезный витаминный суп. Можно добавить в тарелки сметаны, крем-фрэш, половинку сваренного...
20 мин
Если вы предпочитаете готовить не только вкусные, но и полезные блюда, тогда этот весьма простой рецепт супа из щавеля и крапивы придется вам по вкусу....
35 мин
Уха будет вкусной не только на огне, но и в домашних условиях, особенно если она приготовлена из нескольких сортов рыбы (или же одной, но качественной). Узнайте, как приготовить рыбный суп из кижуча....
60 мин
Попробуйте вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами. Да-да, я сейчас расскажу, как приготовить щи из щавеля с мясом! Будет вкусно и очень сытно, так что рекомендую запомнить рецепт....
90 мин
Простой в приготовлении грибной суп из шампиньонов не займет у вас много времени. Рецепт обязательно станет одним из любимых в вашей семье, блюдо получится насыщенным и ароматным....
40 мин
Буду к вам заходить чаще.