Сборная солянка с черносливом

автор rareanta rareanta

Рецепт сборной солянки с черносливом

На фото готовое блюдо сборной солянки с черносливом

  • Время подготовки: 1 ч 30 мин
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 637 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 637 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский. Рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки мясной сборной, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Полукопченая колбаса 100 г
  • Говяжье филе 500 г
  • Вареная колбаса 100 г
  • Чернослив 150 г
  • Корень петрушки 20 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатное пюре 2 столовые ложки
  • Маргарин 2 столовые ложки
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Черный перец горошком по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Нож шефский

Как приготовить пошагово

  1. Мякоть говядины промыть, залить холодной водой, посолить, положить кусочек корня петрушки и варить до готовности.

  2. Мясо переложить шумовкой в дуршлаг. Вынуть корень петрушки.

  3. Луковицу очистить, мелко нарезать и пассеровать на маргарине. Отдельно пассеровать томат-пюре.

  4. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать наискось соломкой.

  5. Бульон довести до кипения, опустить промытый чернослив, нарезанный соломкой и варить 10 минут. Добавить пассерованный лук, томат-пюре, колбасу и мясо, нарезанные соломкой, варить еще 10-15 минут, заправить специями. При подаче посыпать зеленью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сборную рыбную солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
dasur
dasur

Спасибо! Люблю сборную солянку с черносливом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

anulya92
anulya92

Сегодня приготовила сборную солянку с черносливом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Лика Кокорина
Лика Кокорина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ojareders
ojareders

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

reneredo1988
reneredo1988

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

tuitsoos
tuitsoos

А мой муж любит готовить мисо солянка сборная. Думаю, сборную солянку с черносливом тоже нужно попробовать.

anastasiya88
anastasiya88

Сделала сборную солянку с черносливом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

induriowa
induriowa

Огромная благодарность вам,rareanta…))))

Яркова Вера
Яркова Вера

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сборная солянка с черносливом получается здорово!

Солянка сборная мясная с колбасой

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка....

120 мин

Сборная солянка в мультиварке

Свиная грудка - 200-300 г; Копченая куриная ножка - 1 шт.; Сырокопченая колбаса - 200 г; Вареная колбаса - 200 г; Копченые охотничьи сосиски - 6 шт.; Огурец квашеный (соленый) - 2 шт.; Томат - 1 ст.л.; Картофель - 5-6 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт....

1 ч 15 мин

Солянка грибная сборная

Солянка грибная сборная - один из моих любимейших супов. Приготовление простое и бюджетное, однако вкус, при правильном приготовлении, просто царский. Делюсь рецептом от мастера солянок - меня:)...

120 мин

Рыбная солянка сборная

Сборная рыбная солянка поистине царское блюдо! Переплетение и смешение божественных ароматов и вкусов не смогут оставить никого в равнодушных! Попробуйте и вы приготовить такую красоту на обед....

120 мин

Сборная мясная солянка

Солянка — традиционное русское блюдо, которое соединяет в себе компоненты щей и рассольника. В этот суп обязательно добавляют много пряностей и зелени. Солянка бывает мясной и рыбной. В мясную традиционно добавляют несколько видов мяса, ветчину, колбасу и сосиски.«Со Вкусом» подготовил для вас один из...

3 ч 40 мин

Сборная рыбная солянка

Сборная рыбная солянка отличное блюдо русской кухни. В классическом рецепте всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. Суп получается наваристым и очень вкусным. Давайте приготовим?...

45 мин

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса. Кстати, если взять понятие солянки в общем смысле, то она в качестве основного компонента может еще использовать различные...

180 мин