Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 526 ккал. Рецепт овощного зеленого супа с сыром и черным перцем относится к детскому меню. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа минестроне овощной, расскажите, что получилось.
Овощной зеленый суп с сыром и черным перцем
автор sinec 
На фото готовое блюдо овощного зеленого супа с сыром и черным перцем
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 526 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло 25 г
- Лук-порей 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Цукини 2 шт.
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Овощной бульон 1,5 л
- Замороженный зеленый горошек 150 г
- Савойская капуста 225 г
- Петрушка 1 пучок
- Французский багет 1 шт.
- Сыр чеддер 40 г
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить пошагово
-
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный порей и готовьте, помешивая, 5-6 минут до мягкости, не давая подрумяниваться. Добавьте мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанные цукини и мелко нарезанный сельдерей. Готовьте, помешивая, еще 5 минут.
-
Залейте горячий бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.
-
Тем временем, срежьте стебли с капусты и нашинкуйте листья. Добавьте в суп вместе с горошком и варите 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте петрушку, посолите и поперчите. Разлейте по небольшим мискам и посыпьте натертым чеддером и свежемолотым перцем. Подавайте с кусочками багета.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной крем-суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт овощного зеленого супа с сыром и черным перцем.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ухтышка какой рецепт овощного зеленого супа с сыром и черным перцем!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Нашла на сайте замечательный рецепт овощного супа-рагу.
картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки 10-20% - 120 мл; вода - 200 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; укроп - 2 веточки; паприка красная молотая - 1 щепотка; соль - по вкусу; перец - по вкусу...
20 мин
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания....
40 мин
Стебель сельдерея 1 пучок; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу...
35 мин
Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я запихала в бульон все, что нашла в холодильнике:) Попробуйте, он ооочень вкусный:)...
45 мин
Овощной суп с кабачками приготовить под силу любой хозяйке. Простое блюдо станет отличным решением в тот момент, когда хочется вкусно поесть, но при этом не нарушить диету, или же нет возможности потратить много времени. Лакомство придется по душе детям, особенно если порцию превратить в крем-суп. Блюдо...
50 мин
2 куриные грудки; 1 луковица; 1 морковь; 1 кабачок; ~100 г зеленого горошка; 1 помидор; 100 г макарон; сливочное масло; растительное масло; сыр (желательно пармезан); соль, перец по вкусу....
60 мин
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!