Морской ерш в бульоне

автор touserond1999 touserond1999

Рецепт морского ерша в бульоне

На фото готовое блюдо морского ерша в бульоне

  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 335 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 90 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 335 ккал. И все это мы будем варить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щавелевого супа на мясном бульоне, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #Ерш морской дальневосточный (весом 1,5 кг) 1 шт.
  • Бульон (рыбный) 0,5 л
  • Перец (красный стручковый) 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Соль
  • Перец

Для гарнира:

  • Огурцы 3 шт.
  • Шпинат (ростки) 100 г
  • Соль (крупная) 1 ст.л.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Уксус (винный) 1 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

Варить

Как приготовить пошагово

  1. Рыбный бульон доведите до кипения в большой кастрюле.

  2. Добавьте стручковый перец и нарезанный на дольки апельсин.

  3. Слегка посолите и поперчите.

  4. Опустите ерша в бульон и варите на медленном огне в течение 30 мин

  5. Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой.

  6. Переложите в сито, посыпьте крупной солью и оставьте мариноваться на 1 час, затем промойте холодной водой и обсушите.

  7. Промойте ростки шпината и отожмите.

  8. Взбейте венчиком растительное масло и уксус, посолите и поперчите.

  9. Полученным соусом полейте огурцы и ростки шпината.

  10. Подайте с рыбой.

  11. Отдельно вы можете подать бульон с натертыми чесноком гренками.

На заметку:

Смотрите Сейчас: Как приготовить морского ерша в бульоне

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Комко София
Комко София

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Маша Оноприйчук
Маша Оноприйчук

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Дамбарович Галя
Дамбарович Галя

Спасибо, замечательный рецептик, морской ерш в бульоне класс!

Люба Саглова
Люба Саглова

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

dekhtievskaya_78
dekhtievskaya_78

Делаю морского ерша в бульоне который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

piyanzina_71
piyanzina_71

У девочек встречала похожие рецепты: картофельный суп на курином бульоне.

sofiya
sofiya

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

inedede
inedede

Доброго!
Сегодня приготовила морского ерша в бульоне по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Олеся ГРУЗД
Олеся ГРУЗД

Очень очень вкусно!
Делала морского ерша в бульоне накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

andrianova_80
andrianova_80

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Суп с фрикадельками на курином бульоне

Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить.) Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа....

1 ч

Картофельный суп на курином бульоне

Для сытного и вкусного обеда лучше наваристого и аппетитного супчика вряд ли что-то можно придумать. Такой вариант подойдет и для детей, и для взрослых, так что рекомендую присмотреться к рецепту....

180 мин

Суп том ям на креветочном бульоне

Кокосовое молоко 800 мл; Вешенки 300 г; Креветки 500 г; Вода 800 мл; Листья кафрского лайма 10 шт.; Рыбный соус 1 столовая ложка; Галангал 30 г; Лайм 3 шт.; Красный перец чили 3 шт.; Помидоры 1/2 шт.; Тайские баклажаны 2 шт.; Лимонная трава 3 стебля...

40 мин

Щавелевый суп на мясном бульоне

Щавелевый суп на мясном бульоне очень сытный и полезный. Чаще всего его готовят в весенне-летний период, когда на грядках растет свежий и ароматный щавель, в котором содержится много витаминов....

60 мин

Куриные грудки в бульоне

Куриная грудка 2 шт.; Сельдерей 2 стебля; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт....

20 мин

Лапша на курином бульоне

Вкус, который знаком нам с детства, и пусть не всегда есть время для приготовления домашней лапши, всегда есть возможность сварить суп с готовой лапшой....

1 ч 10 мин

Суп на курином бульоне

Вкусный легкий суп всегда приносит удовольствие, легкость и здоровье!...

45 мин