Борщ красный холодный

автор tasya94 tasya94

Рецепт борща красного холодного

На фото готовое блюдо борща красного холодного

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 162 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Этот рецепт нашла в малюсенькой повареной книжечке. Слегка отступила от рецепта: добавила морковь, заменила зеленый лук укропом. А в остальном все так, как в рецепте. В летнюю жарищу холодненький постный борщик, просто. спасение. Рекомендую попробовать приготовить рецепт борща из кролика, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • свекла - 3 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - по вкусу
  • огурцы - 2 шт.
  • лимоны - по вкусу
  • сметана - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. разлить по тарелкам борщ, добавить сахар, рубленные крутые яйца, сметану, укроп: по желанию, можно добавить свежие огурцы и зеленый лук вместо укропа.

  2. в отвар с готовой свеклой добавить картофель, лук, морковь, варить 20 минут

    борщ красный холодный
  3. проваренный отвар остудить, добавить к нему холодный отвар, который приготовили раньше,

    борщ красный холодный
  4. нарезать лук кубиками

    борщ красный холодный
  5. нарезать картофель кубиками

    борщ красный холодный
  6. нарезать морковь кубиками

    борщ красный холодный
  7. в оставшемся отваре доварить свеклу до готовности

    борщ красный холодный
  8. отлить половину отвара в отдельную посуду и охладить

    борщ красный холодный
  9. залить свеклу горячей водой, в которую добавлены соль и уксус или сок лимона;довести до кипения

    борщ красный холодный
  10. нашинковать свеклу

    борщ красный холодный

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
toma
toma

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

ofithacu
ofithacu

Tasya94, рецепт замечательный, спасибо!

itistere2004
itistere2004

Я теперь просто обязана приготовить борщ красный холодный

Нигамадьянова Лилия
Нигамадьянова Лилия

Готовила http://culinier.ru/supy/borsch/rumynsky-borsch, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Тата Романовский
Тата Романовский

За рецепт спасибо

redret1990
redret1990

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tasya94!!!

edinsoure1971
edinsoure1971

Никогда не делала, попробую обязательно!

Настасья Гасинец
Настасья Гасинец

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Косяк Зоя
Косяк Зоя

Ты просто кудесница.
А борщ красный холодный — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и борщ красный холодный очень похвалила.

Холодный борщ с копченой треской

Любители необычных сочетаний продуктов несомненно оценят этот холодный борщ....

130 мин

Холодный борщ по-польски

Этот простой, вкусный и очень красивый суп можно подавать в широких стаканах....

90 мин

Красный борщ постный

Вкусный, наваристый, с непередаваемым ароматом - все это можно сказать о красном борще. Этот борщ понравится тем, кто в силу разных причин, не употребляем мясо. К вашему вниманию красный борщ постный....

180 мин

Борщ вегетарианский

Лук репчатый 0,5 шт.; Томатная паста 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Чеснок 1 зуб; Масло растительное 2 ст / л; Картофель 2 шт.; Фасоль 1 шт.; Горошек зеленый замороженный 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Сметана 100 г...

30 мин

Борщ с копченостями

Борщ с копченостями - что может быть вкуснее и сытнее? Помимо того, что любой борщ сам по себе очень сытный, копченая грудинка придает ему необыкновенный, изысканный вкус. Перед таким борщом не устоит ни один мужчина! Поэтому, если вам нужно продемонстрировать свои лучшие качества в области кулинарии...

40 мин

Борщ свекольный

Свекла 1 шт.; Картофель 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Капуста белокочанная 100 г; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зуб; Оливковое масло 1-3 ст.л.; Бекон 50 г; Прованские травы 0.5 ч.л.; Тимьян 1 шт.; Соль 1 ст.л....

60 мин

Борщ из кролика

Борщ из кролика - экзотический вариант этого популярного блюда. Рецепт довольно прост, и если у вас есть мясо кролика - не поленитесь и приготовьте, будете поражены результатом....

120 мин