автор Нина 
На фото готовое блюдо пастромы из курицы в винном маринаде
Калорий: 115 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Отличная замена традиционной колбасе, нежная и вкусная!
Давно готовлю пастрому в разных вариантах, но пастрома из курицы в винном маринаде - наиболее удачный вариант из всех. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка в восточном маринаде, расскажите, что получилось.
Куриное филе промыть, отчистить от пленок.
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить филе в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать филе полностью.
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками. Если грудки не сильно крупные можно не скреплять, но большую часть положить на меньшую.
Духовку нагреть до 250 градусов. Филе положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там его остывать (я оставляла на 1,5 часа).
Остывшее филе охлаждаем, сервируем и подаем.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить антрекот в ореховом маринаде с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Девочки, пастрома из курицы в винном маринаде — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Рецепт интересный.
Попробую!
Делаю пастрому из курицы в винном маринаде который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Нина, аппетитно - чудо!
Отлична идея!
Может пригодится кому рецептик маринада для курицы со сметаной. Просто и быстро.
Прекрасный рецепт пастрому из курицы в винном маринаде!
Лучше делать пастрому из курицы в винном маринаде строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Благодаря невероятно удачному сочетанию пива и меда, этот маринад получается очень ароматным. Он особенно хорош с куриным мясом. Для филе достаточно двух часов, а ножки можно оставить в маринаде на сутки....
20 мин
Мясо можно оставить мариноваться на ночь, оно станет еще нежнее. А заменив воду гранатовым соком или сухим вином, вы придадите блюду еще более яркий и пикантный вкус....
80 мин
небольшие зеленые перчики чили - 2 шт.; сок лайма - 4 ст.л.; сырые креветки - 1 кг; тертая цедра лайма - 2 ст.л.; соль - по вкусу; мед - 2 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л....
1 ч
Хочу поделиться очень вкусным рецептом печени. Сочетание кислого соуса со сладковатой печенью - это что-то...
30 мин
Ароматный стейк с хрустящей корочкой и нежнейшей мякотьюСтейк из мяса свиной шейки, получается невероятно вкусным. Можно его подавать, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Замечательно сочетается с зеленью и свежими овощами....
3 ч 20 мин
Хотите сделать интересный маринад для курицы? Попробуйте маринад со сметаной. Мясо курицы, замаринованное в нем, будет просто таять у вас во рту!...
10 мин
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пастрому из курицы в винном маринаде. Спасибо за рецепт!