Делюсь своим любимым рецептом маринада для грибов! Он готовится легко, делает грибы в меру солеными и в меру кисловатыми. Попробуйте и убедитесь сами! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринада для курицы со сметаной, расскажите, что получилось.
Маринад для грибов
автор gorodkova_80 
На фото готовое блюдо маринада для грибов
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 191 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 1 л
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 8 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 5 шт. (советую ассорти)
Как приготовить пошагово
-
1. Воду ставим на огонь, растворяем в ней соль и сахар, добавим специи. Когда закипит, вливаем уксус, перемешаем и снимаем с огня.
-
2. Когда маринад чуть остынет, в эту же кастрюлю складываем предварительно подготовленные грибы (если у вас грибы лесные, проварите их перед этим) и держим на маленьком огне 15 минут, снимая пену по необходимости.
-
3. Раскладываем грибы по стерильным баночкам, закатываем на зиму!
-
4. Зимой дополняем соусами, зеленью и прочими вкусностями и подаем к столу!
На заметку:
Такой маринад для грибов в домашних условиях готовится легко и просто. Важно учесть, что количество ингредиентов я указала в пропорции на один литр. То есть, если грибов у вас на порядок больше и вы знаете, что литра воды вам не хватит, количество ингредиентов увеличивайте, но не меняйте пропорции. Желаю вам удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринад для запекания гуся в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить маринад для грибов
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
маринад для запекания гуся в духовке гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Коллега приготовила маринад для грибов.
Никогда вкуснее маринад для грибов не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маринад для грибов «минимум усилий и максимум удовольствия»!
С таким маринадом говядина будет сочной и не жесткой!Маринад для говядины предназначенной для запекания в духовке приятно удивит своими качествами! С его помощью мясо получается максимум сочным, мягким и румяным. Количество ингредиентов рассчитано максимум на 1 кг мяса....
15 мин
Чеснок 4 зубчика; Имбирь молотый 1 ч.л.; Горчица 3 ст.л.; Вино белое сухое 200 мл; Мед жидкий 50 мл; Апельсин 1 шт.; Масло оливковое 2 ч.л....
20 мин
Хотите сделать интересный маринад для курицы? Попробуйте маринад со сметаной. Мясо курицы, замаринованное в нем, будет просто таять у вас во рту!...
10 мин
Хочу поделиться универсальным вариантом маринада для приготовления индейки и мяса пицы. Мясо маринуется 30 минут, а вкус великолепный. Так можно готовить не только индейу, но и другие виды птицы....
30 мин
Куриные крылышки прекрасно сочетаются со многими специями, травами и маринадами. Один из самых моих любимых - домашний майонез, карри и прованские травы. Крылышки получаются нежными и ароматными!...
240 мин
Рецепт пикантного, простого маринада для мяса, которое вы планируете готовить на гриле. Маринад состоит из соуса "Терияки" и меда. Свинина отлично пропитывается, в итоге получаем отменный результат!...
60 мин
Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно....
45 мин
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маринад для грибов. Вот я ему и приготовлю.