Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 293 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Кастрюля для пасты, Нож керамический. Рекомендую попробовать приготовить рецепт изюмного соуса, расскажите, что получилось.
Клюквенный соус с грейпфрутом и мятой
автор Покусенко Лара 
На фото готовое блюдо клюквенного соуса с грейпфрутом и мятой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 293 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Розовые грейпфруты 2 шт.
- Сахар 1 стак.
- Свежая клюква 2,5 стак.
- Свежая мята 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Нож керамический, Кастрюля для пасты, Нож керамический
Как приготовить пошагово
-
Срежьте цедру с 1 грейпфрута и нарежьте полосками. Должно получиться 0,5 стакана цедры. Выжмите 1 стакан сока из грейпфрутов.
-
В кастрюлю налейте 1 стакан воды и насыпьте 1 стакан сахара. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте цедру и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 15 минут, пока цедра не станет мягкой.
-
Затем добавьте 1 стакан сока и клюкву, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Переложите в миску и добавьте нарезанную мяту. Накройте и охладите.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить йогуртовый соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Кстати, когда я первый раз попробовала клюквенный соус с грейпфрутом и мятой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила клюквенный соус с грейпфрутом и мятой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А на приготовление клюквенного соуса с грейпфрутом и мятой меня вдохновил рецепт http://culinier.ru/sousy/klyukvenny-sous-s-konyakom-i-spetsiyami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Сахар 200 г; Вода 250 мл; Замороженная клюква 4 стак.; Цедра апельсина 4 куска; Молотая корица 0,125 чайной ложки; Молотый мускатный орех 0,125 чайной ложки; Молотый душистый черный перец щепотка...
20 мин
Свежая клюква 2 стак.; Коньяк 3 столовые ложки; Коричневый сахар 1 стак.; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Черный душистый перец горошком 3 шт.; Черный перец горошком 4 шт.; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Гвоздика 2 шт.; Палочки корицы 1 шт....
34 мин
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль по вкусу...
20 мин
Творог обезжиренный 250 г; Яйцо куриное 4 шт.; Перец красный молотый 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лимон 0.5 шт.; Винный уксус 1 ст.л....
25 мин
В Греции, откуда этот рецепт и пришел, этот соус называют "Дзадзики". Он превосходно подойдет к жареным блюдам, как к мясу так и к рыбе и к овощам. А можно просто есть его со свежим хлебом....
120 мин
100 г золотого крупного изюма; 50 мл светлого рома; 2 ст.л. масла из виноградных косточек или кедровых орехов; сок и цедра 1 лимона; соль, свежемолотый черный перец...
2 ч 30 мин
На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный. Попробуйте!...
60 мин
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Покусенко!!!