Необычно, очень вкусно, не захотите покупать магазинный соус.
Мне очень понравиться заготовка, в тысячу раз вкуснее магазинного соуса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса из яблок, расскажите, что получилось.
Домашний соус краснодарский
автор kristina91 
На фото готовое блюдо домашнего соуса краснодарского
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 35 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры - 2.5 кг
- Яблоки - 1.2 кг
- Перец черный молотый - 1.5 ч.л.
- Перец красный молотый - 0.3 ч.л.
- Молотая корица - 1 ч.л.
- Мускатный орех - 1 ч.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус - 6 ст.л.
- Чеснок - 12 зубч.
Как приготовить пошагово
-
Продукты которые нам понадобятся.
-
Помидоры помыть, порезать произвольными кусочками, сложить в кастрюлю, пропарить. Остудить протереть через сито.
-
У яблок удалить сердцевину, порезать кусочками так же про парить, остудить.
-
Протереть через сито, должно получится пюре.
-
Яблочное и помидорное пюре сложить в кастрюлю, перемешать, варить на медленном огне 20 минут, выпаривая жидкость.
-
Добавить в соус специи, сахар и соль, варить на медленном огне еще 10 минут.
-
Добавить измельченный чеснок и уксус, прокипятить 5 минут.
-
Разлить по банкам, закатать. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить йогуртовый соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить домашний соус краснодарский
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Внесу в копилочку соус для горбуши, объеденье.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашний соус краснодарский для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Отчитываюсь.
домашний соус краснодарский супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Kristina91, большое спасибо за рецепт домашнего соуса краснодарского!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Kristina91!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Kristina91, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Уксус бальзамический 1 стак.; Сахар 2 ст.л.; Гвоздика 4 шт.; Можжевеловые ягоды 4 шт.; Корица молотая 1 ч.л....
35 мин
Если вы занимаетесь заготовками на зиму, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соус из барбариса. Он является настоящим кладезем витаминов и добавкой к всевозможным кушаньям....
120 мин
Этот отличнейший соус я использую для жареной горбуши или запекаю в нем рыбку, он идеально подчеркивает ее вкус и делает горбушу еще аппетитней и ароматней, а вот вам и его весьма простой рецептик....
20 мин
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль по вкусу...
20 мин
Хочу предложить вам попробовать очень классный соус. Насыщенный, ароматный, в меру густой, он чудесно подойдет как для десертов, так и для мяса или салатов, например. Рецепт стоит взять на заметку....
90 мин
Огурцы 200 г; Греческий йогурт 400 мл; Укроп 20 г; Мята 20 г; Чеснок 4-5 зубчиков; Соль по вкусу; Сахар щепотку; Сумах молотый щепотку; Оливковое масло 40 мл...
15 мин
Kristina91, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала домашний соус краснодарский по вашему рецепту, получилось сразу.