Легкий винегрет

автор Ревус Евгения Ревус Евгения

Рецепт легкого винегрета

На фото готовое блюдо легкого винегрета

  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 387 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Это мой вариант винегрета, с квашеной капустой. Очень быстро готовится, потому что резать овощи можно крупно, чтобы рот радовался. Это и закуска, и хороший легкий гарнир. Рекомендую попробовать приготовить рецепт скудного винегрета, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 3 большие картофелины
  • 500 г свеклы
  • 400 г соленых огурцов
  • 1 большой лук
  • 1 пучок петрушки
  • 200 г квашеной капусты
  • растительное масло по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Лучше делать винегрет в глубокой кастрюле или очень глубокой большой миске - легче будет размешивать овощи и заправлять винегрет маслом.

  2. Крупно или средне нарежьте картошку, свеклу, соленые огурцы, лук, и петрушку.

  3. Киньте все это в кастрюлю, добавьте капусту. Посолите и поперчите, заправьте маслом (вам решать, сколько масла, лично я не люблю, когда мой винегрет прямо плавает в нем) и хорошенько размешайте.

На заметку:

  • Подавать в холодном или охлажденном виде.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить желтый винегрет. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
timead2000
timead2000

Всё круто, всё вкусно, спасибо Ревус за твои рецепты.))))

Кочуева Ириша
Кочуева Ириша

Рецепт интересный.
Попробую!

Богомаз Таня
Богомаз Таня

Ревус, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

hitesas1996
hitesas1996

Приготовила зеленый винегрет, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

equmotho
equmotho

Вчера приготовила легкий винегрет!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

sasha
sasha

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

zina88
zina88

Ревус, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Винегрет из мультиварки

Очень удобно сварить все овощи для винегрета в мультиварке. Быстро и главное очень полезно!! Если добавить 2-3 капли кунжутного масла, получится интересный привкус....

55 мин

Винегрет для похудения

Легкий и вкусный салат, к тому же, очень простой в приготовлении. Любителям диет и здорового питания этот рецепт винегрета для похудения очень понравится!...

60 мин

Диетический винегрет

Винегрет по своему составу можно смело отнести к довольно полезным салатам, однако мы попытаемся его немного облегчить и приспособить для людей, сидящих на диете. Рецепт диетического винегрета....

20 мин

Необычный винегрет

Винегрет чаще всего это овощной салат, заправленный заправкой из масла и специй. А я сегодня добавлю к нему еще один очень интересный ингредиент. Рассказываю, как приготовить необычный винегрет....

40 мин

Винегрет с сельдью

Преданно любимый многими винегрет, кроме канонического рецепта, имеет и варианты с разными добавками. Один из самых популярных вариантов (привет общепиту прошлых времен!) - винегрет с селедкой....

1 ч 50 мин

Винегрет в лаваше

Винегрет - вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке....

60 мин

Винегрет Новинка

Очень люблю винегрет, готова его есть каждый день. Обычно готовлю классический вариант винегрета с квашеной капустой (только своего посола), с солеными огурчиками, репчатым луком. Овощи варю всегда в мундире, так сохраняется больше витаминов. Некоторые кладут зеленый горошек, а мне больше нравится с...

1 ч 10 мин