Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 337 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рецепт теплого картофельного салата с фенхелем относится к постным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теплого картофельного салата с зеленой фасолью и морковью, расскажите, что получилось.
Теплый картофельный салат с фенхелем
автор Анюта Крафт 
На фото готовое блюдо теплого картофельного салата с фенхелем
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 337 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт.
- Красный лук 2 головки
- Фенхель 1 головка
- Молотый красный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Мед 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус 2 столовые ложки
- Оливковое масло 1/4 стак.
- Дижонская горчица 2 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Тимьян по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Нагреть духовку до 200 градусов.
-
Картофель вымыть, разрезать на 4-6 частей. Красный лук очистить и разрезать на 4 части. Луковицу фенхеля разрезать на 8-10 частей.
-
Противень застелить фольгой, выложить овощи на противень, посолить, поперчить, добавить тимьян, перемешать руками. Затем овощи полить растительным маслом, снова перемешать и поставить в предварительно нагретую духовку на 35-45 минут. Нужно будет 2-3 раза перемешать овощи.
-
Пока овощи в духовке, приготовить заправку. Для этого перемешать уксус, горчицу и мед. Затем добавить оливковое масло, заправку перелить в емкость с крышкой (у меня стеклянная банка от варенья) и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу (я перец не добавляла).
-
Готовые запеченные овощи переложить в глубокую посуду, полить заправкой и перемешать. Салат можно остудить до комнатной температуры, а можно есть горячим.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить теплый картофельный салат с маслинами, фетой и мятой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Круто
АААААА как вкусно глядя на теплый картофельный салат с фенхелем слюнки потекли ручьем!!:D
Добавлен новый рецепт теплого салата с картофелем, шампиньонами и хрустящим беконом.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Анюта, спасибо.
Приготовила теплый картофельный салат с фенхелем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за рецепт
очень люблю теплый картофельный салат с фенхелем
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Просто божественный вкус!
Вкусняша, вкусняша!!!
Рецепт отличный!
делаю теплый картофельный салат с фенхелем регулярно.
Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 700 г; Бекон 3 куска; Красный лук 1 головка; Белый винный уксус 4 столовые ложки; Зернистая горчица 3 столовые ложки...
30 мин
картофель - 700 г; шпинат свежий - 3 горсти; бекон - 175 г; порошок луковый - по вкусу; соль морская - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; лук зеленый - по вкусу...
1 ч
Молодой картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Легкий майонез 60 г; Зеленая стручковая фасоль 170 г; Белый винный уксус 3 ч.л.; Зеленый лук с луковицей 1 шт.; Морковь 1 шт....
5 мин
Молодой красный картофель 800 г; Свежая мята 1 пучок; Маслины без косточек 3/4 стак.; Оливковое масло 1/4 стак.; Сыр фета 230 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Элегантный, красиво оформленный салат, заменит собой целый обед или ужин из многих блюд. Отварной картофель, яблоки, красный листовой салат, салатный эндивий (цикорий), маринованная сельдь и грецкие орехи красиво сочетаются и возбуждают аппетит разнообразием цвета и вкуса....
40 мин
Картофельные салаты очень любят немцы и американцы. Ну и мы тоже не прочь - особенно в сезон молодой картошки, когда хочется есть ее почти каждый день. Этот салат вполне может быть прекрасным ужином, о мясе вы даже не вспомните, просто сделайте еще один салат из помидоров и огурцов, лучше тоже со см...
5 мин
Модификация немецкого картофельного салата. Рецепт нашла в одном кулинарном блоге. Картофель заиграл новыми красками. Очень вкусное блюдо. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир. Но картофель довольно сытный и насыщенный, поэтому лучше дополнить его овощами. Единственное,...
1 ч
Ух ты! Как красиво и просто!