Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри

автор margarita88 margarita88

Рецепт салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри

На фото готовое блюдо салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4
  1. 12

Калорий: 381 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 381 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода чугунная. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата иза молодого картофели с сельдью и редиского, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Молодой картофель 200 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Кальмары 250 г
  • Руккола 200 г
  • Трюфельное масло 3 мл
  • Красный лук 50 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Белый винный уксус 1/2 чайной ложки
  • Морская соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.

Специальное оборудование:

Сковорода чугунная

Как приготовить пошагово

  1. Картофель хорошо промыть и отварить, не очищая, в кастрюле с добавлением морской соли и лаврового листа. Слить воду, охладить.

  2. Тушки кальмаров оттаять и зачистить от пленок. Нарезать ломтиками и сделать насечки ножом по диагонали с двух сторон. Можно просто нарезать кольцами.

  3. Черри разрезать пополам. Салат сполоснуть и высушить на бумажных полотенцах.

  4. Приготовить заправку. Красный лук мелко нарезать, заправить винным уксусом и оливковым маслом, добавить немного соли.

  5. На разогретой сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла и обжарить поочередно кальмары и картофель до румяной корочки.

  6. На блюдо положить картофель, листья салата, черри и обжаренные кальмары, полить заправкой и сверху приправить несколькими каплями трюфельного масла.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
yasya82
yasya82

Спасибо огромное за рецепт, margarita88!
салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри просто супер.
Все мои подруги делают теперь салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

nered
nered

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное margarita88 за прекрасный рецепт!

tanya77
tanya77

Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри!

Коцелапова Эля
Коцелапова Эля

А реально это кто-нибудь готовил?

dorenengo1990
dorenengo1990

Margarita88!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

revoshina_87
revoshina_87

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Ксюша Хмельницкая
Ксюша Хмельницкая

Margarita88, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

inga80
inga80

Рецепт салата из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри очень вкусный. Так же часто готовлю салат из картофеля без майонеза.

Тапинова Марианна
Тапинова Марианна

Margarita88, я только смотрела рецепт, но уже хочу салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри приготовить!

arisha
arisha

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Римаренко Аника
Римаренко Аника

Рецепт салата из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Муллагалиева Валя
Муллагалиева Валя

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Салат с картофелем, помидорами и слабосоленой семгой

оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; пармезан - 30 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 3 шт.; семга соленая - 100 г; помидоры - 200 г; фасоль стручковая замороженная - 150 г; оливки зеленые консервированные - ½ банки; салат фриссе - 100 г; картофель вареный в мундире - 200...

40 мин

Салат из картофеля с рикоттой, каперсами и семгой

Предлагаю Вам вот такой оригинальный салат, быстрый и пикантный. Его интересная подача порадует Ваших близких или гостей, а вкус не оставит равнодушным! Приятная встреча гарантирована...

25 мин

Салат из молодого картофеля с сельдью и редиской

Картошка в таком салате может быть и горячей, и холодной....

40 мин

Салат из молодого картофеля с укропом и хреном

1 кг молодого картофеля; 15-20 разноцветных помидоров черри; 200 г молодого стручкового зеленого горошка; 1 средний пучок укропа; 2,5 см корня свежего хрена; 2-3 ст.л. яблочного уксуса; 2-3 ст.л. оливкового масла; соль; свежемолотый черный перец...

40 мин

Салат с картофелем и помидорами по-деревенски

Нашла у себя в приготовленных рецептах вот такой простой и вкусный салатик, хотела вам показать - для разнообразия картофельных салатов) Пошаговых фото к нему не делала, но здесь все очень просто. А сочетание продуктов приятное и гармоничное, особенно в сезон спелых помидоров. Можно даже несколько их...

1 ч 20 мин

Салат из молодого картофеля с зеленым луком

Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 2 кг; Белый винный уксус 1/2 стак.; Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.; Зеленый лук с луковицей 4 шт....

40 мин

Салат из картофеля без майонеза

Простой рецепт салата из картофеля без майонеза я взяла у хозяйки маленького кафе в Германии, где мы останавливались. Очень сытный вкусный салат отлично сочетается со свежими овощами. Попробуйте!...

25 мин