Предлагаю Вам вот такой оригинальный салат, быстрый и пикантный. Его интересная подача порадует Ваших близких или гостей, а вкус не оставит равнодушным! Приятная встреча гарантирована Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата из молодого картофеля с сельдью и редиской, расскажите, что получилось.
Салат из картофеля с рикоттой, каперсами и семгой
автор osenisals 
На фото готовое блюдо салата из картофеля с рикоттой, каперсами и семгой
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 729 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель - 260 г
- чеснок - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- оливковое масло - 6 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Картофель чистим, моем, отвариваем до готовности. Разминаем в пюре.
-
Чеснок, чистим, моем, натираем на терке или пропускаем через чеснокодавку. Петрушку моем, обсушиваем, измельчаем ножом вместе с каперсами.
-
Соединяем чеснок, петрушку и каперсы с теплым картофелем. Солим, перчим по вкусу. Добавляем рикотту, оливковое масло и все хорошо перемешиваем.
-
Семгу нарезаем ломтиками.
-
При помощи двух столовых ложек формируем картофельную массу и выкладываем на тарелку, между кладем ломтики семги.
-
В центре укладываем шар из рукколы. Подаем тут же.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля с зеленым луком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое osenisals!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям салата из картофеля без майонеза обязательно понравится.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат из картофеля с рикоттой, каперсами и семгой.
Спасибо за рецепт салата из картофеля с рикоттой, каперсами и семгой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Молодой картофель 200 г; Помидоры черри 200 г; Кальмары 250 г; Руккола 200 г; Трюфельное масло 3 мл; Красный лук 50 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 4 столовые ложки; Белый винный уксус 1/2 чайной ложки; Морская соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Лавровый лист 1 шт....
45 мин
оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; пармезан - 30 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 3 шт.; семга соленая - 100 г; помидоры - 200 г; фасоль стручковая замороженная - 150 г; оливки зеленые консервированные - ½ банки; салат фриссе - 100 г; картофель вареный в мундире - 200...
40 мин
Картошка в таком салате может быть и горячей, и холодной....
40 мин
1 кг молодого картофеля; 15-20 разноцветных помидоров черри; 200 г молодого стручкового зеленого горошка; 1 средний пучок укропа; 2,5 см корня свежего хрена; 2-3 ст.л. яблочного уксуса; 2-3 ст.л. оливкового масла; соль; свежемолотый черный перец...
40 мин
Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 2 кг; Белый винный уксус 1/2 стак.; Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.; Зеленый лук с луковицей 4 шт....
40 мин
Простой рецепт салата из картофеля без майонеза я взяла у хозяйки маленького кафе в Германии, где мы останавливались. Очень сытный вкусный салат отлично сочетается со свежими овощами. Попробуйте!...
25 мин
Оооочень вкусно получилось