Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 367 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рецепт кваса окрошечного домашнего относится к низкокалорийным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего белого кваса из ржаных сухарей, расскажите, что получилось.
Квас окрошечный домашний
автор odsotonsi 
На фото готовое блюдо кваса окрошечного домашнего
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 367 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб 400 г
- Сахар 200 г
- Вода 6,5 л
- Свежие дрожжи 15 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Ржаной хлеб разрезать на куски, подрумянить в духовке.
-
Разломать на мелкие куски, положить в кастрюлю, залить 4 литрами горячей воды. Настаивать в теплом месте 1,5 часа.
-
Настой слить, а сухари вновь залить 2,5 литрами горячей воды. Настаивать еще 1,5 часа.
-
Второй настой слить и соединить с первым.
-
Положить сахар и разведенные теплым настоем дрожжи.
-
Оставить сусло в теплом месте для брожения на 12 часов.
-
Полученный квас процедить, разлить в бутылки и охладить.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашний хлебный квас без дрожжей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ух ты! Как красиво и просто!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу квас окрошечный.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Доброго!
Сегодня приготовила квас окрошечный домашний по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать квас окрошечный домашний по этому рецепту.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала квас окрошечный домашний.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим квас окрошечный домашний на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Шикарный рецепт кваса окрошечного домашнего!
Приготовила мужу на день варенья!
Угости вкуснейшим белым квасом своих гостей!При современном изобилии прохладительных напитков, квас занимает особое место. Можно очень долго перечислять полезные свойства кваса и его вкусовые качества, но все это меркнетперед незабываемым удовольствием от кружечки кваса в летний зной. Летом, окрошка...
7 д 7 ч 40 мин
Домашний квасок в жару - настоящее спасение!В последнее время ходит очень много разговоров о вреде дрожжей (покупных), приписывают им много вредных последствий употребления и т. д. Правда это или нет до конца не понятно.Следует заметить что дрожжи появились у нас не так давно, а до этого обходились без...
8 д 15 мин
Уже пришла теплая пора, а это значит, что настало время летних посиделок на природе. У меня лично такое время ассоциируется с поездками в лес или сад, а там наша компания обязательно делает окрошку....
1140 мин
Если вы хотите приготовить свекольный квас, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний свекольный квас принесет вам намного больше пользы, чем многие витамины из аптеки....
30 мин
Очень вкусный домашний квас приготовлен из ревеня, отлично утоляет жажду в жаркий летний день!...
24 ч
На 3 л воды:; 4-5 сухарей хлеба тёмных сортов (в идеале ржаных); 5-6 ст.л. сахара; 5-6 изюмин; "ноготочек" дрожжей (или 1/2 ч.л. сухих); вода чуть тёплая....
1500 мин
Я сделала квас окрошечный домашний, все получилось очень даже..!
odsotonsi, спасибо большое!!