Очень вкусный домашний квас приготовлен из ревеня, отлично утоляет жажду в жаркий летний день! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кваса из пшеницы, расскажите, что получилось.
Квас из ревеня
автор stasya 
На фото готовое блюдо кваса из ревеня
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 24 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 24 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 кг ревеня
- 2 л воды
- 2/3 стак. сахарного песка
- 0,5 ч.л. живых дрожжей (не сухих!)
- цедра 1 апельсина.
Как приготовить пошагово
-
Очищенный ревень залить водой, добавить цедру апельсина.
-
Поставить на огонь и проварить на медленном огне около 5 минут.
-
Снять с огня, накрыть крышкой и дать остыть примерно до 36 градусов С.
-
Остывший отвар процедить.
-
Добавить сахар и дрожжи, убрать к батарее (в очень теплое место, остывающая с утра печка тоже подойдет) и подождать, пока на квасе начнут появляться пузырьки (признаки брожения).
-
Даем время отвару превратиться в квас. Время брожения может колебаться от 4 до 24 часов, в зависимости от теплоты места.
-
Готовый квас плотно закупорить и убрать в холодильник для охлаждения.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить квас хлебный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю квас из ревеня!!!
Еще раз спасибо!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом квасом из ревеня!
Спасибо stasya за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, stasya, очень вкусно!
Круто
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Если любишь квас из ревеня, посмотри еще квас из лимона.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю квас из ревеня
Уже пришла теплая пора, а это значит, что настало время летних посиделок на природе. У меня лично такое время ассоциируется с поездками в лес или сад, а там наша компания обязательно делает окрошку....
1140 мин
Если вы хотите приготовить свекольный квас, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний свекольный квас принесет вам намного больше пользы, чем многие витамины из аптеки....
30 мин
Квас из пшеницы оберегает нас от всевозможных болячек, всячески поддерживая наш иммунитет. Предлагаю приготовить этот "здоровый" напиток в домашних условиях, ничего сложного, поверьте....
2280 мин
Квас, как и сок, можно приготовить практически из чего угодно. В этом рецепте будет описано, как приготовить квас из лимона в домашних условиях....
480 мин
Хотите сделать домашний квас, но не знаете рецепта? Тогда подскажу один из вариантов, как приготовить квас на хлебе. Можно использовать белый или ржаной, свежий или уже черствый, комбинировать виды....
5520 мин
Утоляет жажду и разогревает аппетит вдвойне быстрее обычного кваса!Квас с хреном - ядреный напиток, причем в отличии от обычного кваса он вдвойне ядренее. Утоляет жажду, разогревает аппетит и является незаменимым компонентов в окрошке.Приготовить квас с хреном достаточно просто и реализуемо в домашних...
3 д 6 ч 30 мин
Квас мой любимый напиток с детства. Продают у нас его только летом. А утолить жажду вкусным и без консервантом напитком хочется всегда. Поэтому предлагаю Вашему вниманию рецепт хлебного кваса. Я его в жаркую погоду делаю 5 литров, разливая в две 3-х литровые банки по 2,5 литра, чтобы оставалось мест...
30 мин
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить квас из ревеня.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)