Квас домашний

автор urorour urorour

Рецепт кваса домашнего

На фото готовое блюдо кваса домашнего

  • Общее время: 1500 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 24 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1500 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 24 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кваса на овсе, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

На 3 л воды:

  • 4-5 сухарей хлеба тёмных сортов (в идеале ржаных)
  • 5-6 ст.л. сахара
  • 5-6 изюмин
  • "ноготочек" дрожжей (или 1/2 ч.л. сухих)
  • вода чуть тёплая.

Как приготовить пошагово

  1. Сухари немного нажечь в духовке.

  2. Все сложить в банку, залить теплой водой (не до самого горлышка банки), размешать до растворения сахара.

  3. Через дня три (если тепло в доме) квас будет готов.

  4. Процедить и поставить в холодильник.

  5. Закваску со дна банки не выбрасывайте. Можно снова залить водой, добавить сахара, пару горелых сухариков (дрожжей больше не надо) и скоро у вас снова будет домашний квас.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Попкова Валя
Попкова Валя

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

khekkenen_85
khekkenen_85

Рецепт весьма кстати!

urara
urara

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Вихтинская Алена
Вихтинская Алена

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ekimedin
ekimedin

Готовила по рецепту домашнего хлебного кваса без дрожжей, тоже замечательно получается.

itore1996
itore1996

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

equmotho1999
equmotho1999

Первый раз приготовила квас домашний!
urorour-СУПЕР!!!

raya
raya

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

lomes
lomes

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей

Если по тем или иным причинам вы решили приготовить квас без дрожжей, рекомендую заменить их суслом из ржаного хлеба, воды и сахара. Квас получается замечательным! Сладкий и очень ароматный напиток!...

5700 мин

Домашний белый квас из ржаных сухарей

Угости вкуснейшим белым квасом своих гостей!При современном изобилии прохладительных напитков, квас занимает особое место. Можно очень долго перечислять полезные свойства кваса и его вкусовые качества, но все это меркнетперед незабываемым удовольствием от кружечки кваса в летний зной. Летом, окрошка...

7 д 7 ч 40 мин

Домашний хлебный квас без дрожжей

Домашний квасок в жару - настоящее спасение!В последнее время ходит очень много разговоров о вреде дрожжей (покупных), приписывают им много вредных последствий употребления и т. д. Правда это или нет до конца не понятно.Следует заметить что дрожжи появились у нас не так давно, а до этого обходились без...

8 д 15 мин

Домашний квас без дрожжей

Ржаной хлеб 1/4 шт.; Сахар 4 столовые ложки; Вода 3 л...

1 ч

Квас окрошечный домашний

Ржаной хлеб 400 г; Сахар 200 г; Вода 6,5 л; Свежие дрожжи 15 г...

1 ч

Свекольный квас

Если вы хотите приготовить свекольный квас, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний свекольный квас принесет вам намного больше пользы, чем многие витамины из аптеки....

30 мин

Банановый квас

Бананы 3 шт.; Сметана 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Вода 3 л...

15 мин