По стандартам советской педиатрии в детское меню баранина из всех сортов мяса всегда вводилась последней, так как она весьма жирная. Но теперь у нас есть возможность покупать ту часть туши, которую нужно, а не которую завезли в магазин. Для этих тефтелей возьмите мясо молодого барашка - и если на нем будет немного жирка, не переживайте. Животный жир в разумных количествах необходим растущему организму. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей с рисом, расскажите, что получилось.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.