По этому рецепту можно приготовить любую хорошую рыбу - палтус, тунец, семгу. Зимой можно жарить по этому рецепту рыбу в духовке, установив противень или мелкую решетку с рыбой на 10 см ниже верхнего нагревательного элемента - гриля. Рекомендую попробовать приготовить рецепт говяжьих стейков в цитрусовом маринаде на гриле, расскажите, что получилось.
Стейк из рыбы на гриле
автор tatyana70 
На фото готовое блюдо стейка из рыбы на гриле
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 257 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 стейка из рыбы по 150 г каждый
- 1 зубчик чеснока
- 6 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. сухого базилика или эстрагона (тархуна)
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного молотого перца
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. мелко рубленой петрушки
Как приготовить пошагово
-
Смешайте все ингредиенты, кроме рыбы в металлической или стеклянной миске или кастрюле. Добавьте рыбу и переверните несколько раз, чтобы хорошо покрыть маринадом. Закройте и поставьте на 1 час в холодильник, переверните пару раз.
-
Хорошо разогрейте гриль и смажьте решетку маслом. Установите решетку примерно на 10 см от огня или нагревательного элемента. Жарьте рыбу 5 минут, переверните и жарьте еще 5 минут, или до готовности (пока рыба не станет легко разделяться вилкой).
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк рибай. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Tatyana70, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила стейк из нерки. Приятного аппетита!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Обожаю стейк из рыбы на гриле — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо! Клевенько!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить стейк из рыбы на гриле на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что стейк из рыбы на гриле — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила стейк из рыбы на гриле.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Это, реально, вкуснотища.
Готовила вчера стейка из рыбы на гриле по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Апельсиновый сок 1/2 стак.; Сок лайма 1/4 стак.; Чеснок 3 зубчика; Рубленная кинза (кориандр) 1/4 стак.; Соль 1 ч.л.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Сушеный орегано 1/2 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Говяжья вырезка 550 г...
1 ч
Стейк из семги на гриле - очень быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, замечательный вариант замене мясу....
10 мин
Что может быть вкуснее, чем хороший, нежный и сочный стейк из красной рыбы, прогоняемый качественным белым вином в дружной компании? Рассказываю, как приготовить стейк из красной рыбы....
40 мин
Кусок говядины безкостный треугольник мяса, вырезанный из огузка/ London Broil Steak....
30 мин
Нерка - рыбка диетическая, низкокалорийная. Она подходит в период диеты. Ее можно обжаривать целиком или кусочками, взбрызнув немного лимонным соком. Расскажу, как приготовить стейк из нерки....
15 мин
Просмотрев все рецепты из семги, которые представлены на форуме, я все же решился опубликовать этот рецепт. Так как я стремлюсь показать весь процесс приготовления, думаю, что мое описание пригодится для получения хорошего результата. Стейк - это обжаренное мясо, которое вырезано из туши животного поперек...
3 ч
Стейк на кости жарится по тому же принципу, что и обычный стейк. Для приготовления хорошего стейка нужны три вещи: отличное мясо, толстостенная сковородка и горячая плита. И еще надо любить готовить....
50 мин
Tatyana70, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт стейка из рыбы на гриле.