Влюбилась я в мясо индейки. Очень полезный продукт для людей следящих за своим здоровьем и фигурой. В этом мясе очень много белка, а холестерина мало и он легко усваивается организмом, без вреда для сосудов. В 100 гр индейки содержится всего 150 килокалорий. Так же в нем содержится большое количество полезных кислот и микроэлементов, а еще витамин В и К. Мне это мясо нравится за свою сочность и мягкость. Главное не пережаривать. Эти шашлычки получились с довольно оригинальным вкусом. Но нам очень понравилось и в таком маринаде шашлык будет сделан еще не раз. В общем рекомендую попробовать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из бобра, расскажите, что получилось.
Шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури
автор Anna 
На фото готовое блюдо шашлыка в апельсиново-абрикосовой глазури
- Общее время: 3 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 167 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- грудка индейки 1.5 кг
- джем абрикосовый 1.5 стак.
- апельсин крупный 1 шт.
- горчица в зернах 2 ст.л.
- масло оливковое 50 мл
- соевый соус 2 ст.л.
- чеснок 6 зуб
- смесь прованских трав 1 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Ужин, На природу, пикник
Как приготовить пошагово
-
Грудку индейки нарезать порционными кусочками. Стороной 2,5-3 см.
-
Смешать все компоненты для маринада. Отрегулировать вкус на соль.
-
Залить маринадом мясо, хорошо размешать. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа, а лучше часов на восемь.
-
Разжечь угли и подождать пока они подернутся седым пеплом. Мясо нанизать на шампуры и выложить над углями.
-
Жарить шашлык не более 12-14 минут. Переворачивать каждые 2 минуты.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из языка. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Делала шашлык в апельсиново-абрикосовой глазури уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шашлыка в апельсиново-абрикосовой глазури разочаровал.
Никому не понравилось(
И от меня вот ссылка на кавказский шашлык culinier.ru/goryachee/shashlyk/kavkazsky-shashlyk.
Изумительно вкусно…
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Anna, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шашлыка в апельсиново-абрикосовой глазури!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Шашлык из скумбрии можно приготовить разными способами. Его можно сделать на мангале, на решетке, запечь в духовке в фольге либо просто пожарить на сковороде. Пошаговый рецепт с фото, который вы сможете найти ниже, наглядно и доступно расскажет обо всех этапах процесса. Нашу скумбрию мы предлагаем замариновать...
60 мин
По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде....
480 мин
А пробовали ли вы шашлык по-царски? Приготовить его не так уж сложно, но результат одобряют все. Мой брат уже последние лет пять делает только такой шашлык! Рекомендую и вам попробовать!...
180 мин
Если вам досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Процесс несложный, но не быстрый, а результатом вы точно останетесь довольны. Мясо получается нежным, вкусным и сочным....
2280 мин
Шашлык из семги в похвале и рекламе не нуждается. Вкусное и питательное лакомство теперь можно приготовить не только на мангале или на решетке, но и в духовке или электрошашлычнице. Для этого потребуется немного терпения, рыба и деревянные шпажки. Семгу желательно использовать свежую или такую, что прошла...
60 мин
Шашлык из языка из-за своего оригинального вкуса всегда считался деликатесом. Конечно, по вкусу он существенно отличается от шашлыка традиционного, но не скажу, что в худшую сторону....
120 мин
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.