Блюдо из серии низкобюджетные деликатесы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из бобра, расскажите, что получилось.
Паровой шашлык
автор фон Гадке 
На фото готовое блюдо парового шашлыка
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 247 ккал
Кухня: Абхазская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Теоретическая база такова. Для отдыха выходного дня маринуется шашлык. Нужно:
-
Свинная шея (За хорошей свининой в какое-нибудь Волосово ехать грабить свинарники не стоит, сейчас она свободно продается в сети магазинов "Призма" по божеским ценам (240 руб. за кило, Лимон, Лук, Перец черный (перетирается в ступке пестиком, ступка должна быть выполнена из оникса (как у меня), на крайний случай- из мрамора, который встречается- в Питере на станциях метро первой линии, в других городах- присматривайтесь к бывшим обкомам партии),
-
Соль. Остатки шашлыка, которые отдыхающие уже не способны были зажарить на мангале, привозятся домой. К ним добавляется девайс под названием "Жидкий дым" и кастрюлька. Замаринованная картинка для непонятливых:
-
Мясо кладется в миску, миска в кастрюльку. Наливаем в кастрюльку воды до 1/3 миски и в воду добавляем 2 столовые ложки жидкого дыма (для запаха костра, с которым мы вчера попрощались).
-
Кастрюлька плотно закрывается крышкой- и на 1,5 часа оставляется на малом огне. Периодически нужно крышку поднимать и воды доливать. Бон аппетит, что в переводе с буржуйского означает вкусно жрать подано!
-
Запивать вкусной водкой, а у меня уже печенка от нее испортилась, поэтому заменил портвейном.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из языка. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Фон спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Ухтышка какой рецепт парового шашлыка!!!!!!!
слюни текут рекой
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Фон, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт парового шашлыка!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Шашлык из окорочков отличная альтернатива мясному блюду. Его можно легко и быстро приготовить в домашних условиях или пожарить на природе. Понадобятся только окорочка и ингредиенты на маринад. Кушанье получается вкусным, сочным и сытным. В процессе жарки оно будет истончать удивительный аромат, перед...
90 мин
Шашлык из скумбрии можно приготовить разными способами. Его можно сделать на мангале, на решетке, запечь в духовке в фольге либо просто пожарить на сковороде. Пошаговый рецепт с фото, который вы сможете найти ниже, наглядно и доступно расскажет обо всех этапах процесса. Нашу скумбрию мы предлагаем замариновать...
60 мин
По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде....
480 мин
Если вам досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Процесс несложный, но не быстрый, а результатом вы точно останетесь довольны. Мясо получается нежным, вкусным и сочным....
2280 мин
Шашлык из семги в похвале и рекламе не нуждается. Вкусное и питательное лакомство теперь можно приготовить не только на мангале или на решетке, но и в духовке или электрошашлычнице. Для этого потребуется немного терпения, рыба и деревянные шпажки. Семгу желательно использовать свежую или такую, что прошла...
60 мин
Шашлык из языка из-за своего оригинального вкуса всегда считался деликатесом. Конечно, по вкусу он существенно отличается от шашлыка традиционного, но не скажу, что в худшую сторону....
120 мин
Свинина 2 кг; Соус (барбекю) 150 г; Апельсин (сок) 2 шт.; Соль; Перец черный молотый...
380 мин
Готовила паровой шашлык точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.