На фото готовое блюдо шашлыка куриного с овощами

Общее время: 35 мин
Рецепт на 2 порции

8 отзывов

Калорий: 874 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Шашлык куриный с овощами лучше всего готовить на мангале. Однако в домашних условиях он отлично получается на сковороде-гриль. Именно ею мы и воспользуемся. Но если у вас есть возможность выехать на природу и приготовить острый куриный шашлык по нашему пошаговому рецепту с фото на углях, то это будет просто идеально.

Особенностью данного рецепта является то, что курица практически не маринуется, а просто обмазывается острым маринадом и почти сразу обжаривается, что существенно экономит время. В домашних условиях по данной технологии шашлык получается отлично. А для мангала мы рекомендуем все-таки промариновать мясо хотя бы полчаса-час, чтобы куриный шашлык получился сочнее.

Помимо скорости приготовления, достоинством данного блюда является то, что овощи готовятся вместе с курочкой и становятся для нее отличным гарниром. Конечно, к шашлыку еще можно подать какой-нибудь соус, но и без этого блюдо получается полноценным. К тому же куриный шашлык с овощами очень красиво выглядит, а его изумительный, чуть островатый вкус нравится всем без исключения! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из бобра, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Баклажан 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Аджика 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Свежая зелень 1/2 пучка
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

Баклажан моем, очищаем от кожицы и нарезаем кусочками.
Также поступаем с 300 г куриного филе.
Сладкий болгарский перчик тоже режем кусочками. Будет красиво, если вы возьмете по половинке перцев разных цветов.
Измельчаем полпучка любой зелени на ваш выбор (у нас петрушка).
Для маринада в одной емкости соединяем 2 ст. л. острой аджики с 2 ст. л. растительного масла. Смесь солим и перчим по вкусу.
Получившийся маринад смешиваем с нарезанными баклажанами, куриным филе, перцем и зеленью.
Друг за дружкой надеваем на шампуры все ингредиенты куриного шашлыка с овощами.
Быстренько обжариваем шашлычки со всех бочков на сковородке-гриль или просто отправляем на мангал (подготовить его нужно заранее, т. к. обжаривать шашлыки нужно не на открытом пламени, а на горячих углях), где, регулярно вращая, жарим до готовности.
Если вы готовите куриный шашлык дома, то после быстрого обжаривания на гриле, ставим его в прогретый до 200 градусов духовой шкаф минуток на 10-15.
После этого полностью готовый куриный шашлык с овощами под острым маринадом подаем к столу.Приятного аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из языка. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

Грищева Лера

Девочки, шашлык куриный с овощами объедение.
Супер.
liza большое спасибо!!!

longarowa

Для шашлыка куриного с овощами вроде не сложно, можно попробовать.

Нарожная Люда

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Люда Бишарова

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шашлык куриный с овощами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Шарофеева Диана

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

evgeniya

Готовила вчера шашлыка куриного с овощами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

akinava

Замечательный способ приготовления кавказского шашлыка. Мне так нравится!

sifuga

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Куриный шашлык с грибами в имбирно-цитрусовом маринаде

Имбирь великолепно сочетается с любым мясом. Но курица, в имбирном маринаде становится особенно сочной и нежной на вкус....

30 мин

Такой шашлык не оставит равнодушным никого. Сладко-соленый соус, хрустящий кляр - это то, что делает блюдо незабываемым....

120 мин

Сочные шашлычки на гриле порадуют своим вкусом и ярким внешним видом. Приятное сочетание морепродуктов и овощей обязательно понравится всей семье. Удобно, что готовить их можно на барбекю или на специальной сковороде....

45 мин

Шашлык из скумбрии можно приготовить разными способами. Его можно сделать на мангале, на решетке, запечь в духовке в фольге либо просто пожарить на сковороде. Пошаговый рецепт с фото, который вы сможете найти ниже, наглядно и доступно расскажет обо всех этапах процесса. Нашу скумбрию мы предлагаем замариновать...

60 мин

По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде....

480 мин

А пробовали ли вы шашлык по-царски? Приготовить его не так уж сложно, но результат одобряют все. Мой брат уже последние лет пять делает только такой шашлык! Рекомендую и вам попробовать!...

180 мин

Если вам досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Процесс несложный, но не быстрый, а результатом вы точно останетесь довольны. Мясо получается нежным, вкусным и сочным....

2280 мин