Имбирь великолепно сочетается с любым мясом. Но курица, в имбирном маринаде становится особенно сочной и нежной на вкус. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из мяса птицы в маринаде с винным уксусом, расскажите, что получилось.
Куриный шашлык с грибами в имбирно-цитрусовом маринаде
автор ingomes 
На фото готовое блюдо куриного шашлыка с грибами в имбирно-цитрусовом маринаде
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 354 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриная грудка 4 шт.
- Имбирь 30 г
- Цедра апельсина 1 ст.л.
- Апельсиновый сок 0,5 стак.
- Мед 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Чеснок 3 зуб
- Шампиньоны 200 г
- Цукини 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Курицу промыть и нарезать ровными кубиками. Шампиньоны очистить от кожуры.
-
Чеснок очистить и измельчить, имбирь крупно натереть.
-
В глубокой емкости смешать чеснок, апельсиновый сок, имбирь, цедру, мед, соевый соус и подсолнечное масло. Залить полученным маринадом курицу с грибами и убрать в холодильник мариноваться на 1 час.
-
Цукини промыть, обсушить и нарезать кольцами. Насадить на шампуры, чередуя с маринованным мясом и грибами. Обжаривать на углях 8-10 минут до появления румяной корочки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык куриный с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить куриный шашлык с грибами в имбирно-цитрусовом маринаде
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
+++,
муж в восторге))))))))))))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сегодня приготовила куриный шашлык с грибами в имбирно-цитрусовом маринаде…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
И от меня ссылочка на рецептик culinier.ru/goryachee/shashlyk/kavkazsky-shashlyk.
Ingomes, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я с дочкой делаем куриный шашлык с грибами в имбирно-цитрусовом маринаде. Довольно вкусно выходит :)
Ingomes, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
свиная корейка - 2 кг; кефир - 900 мл; лук репчатый - 4 шт.; соль морская - 1 ст.л.; перец черный молотый - по вкусу; оливковое масло - 3 ст.л....
40 мин
Сочная, нежная курица под маринадом с винным уксусом просто тает во рту. Очень важно правильно соблюсти пропорцию винного уксуса, от этого зависит вкус блюда....
120 мин
креветка аргентинская ТМ «Магуро» - 800 г; апельсиновый джем - 50 г; сливочное масло - 4 ст.л.; базилик свежий - 3 веточки; соль - по вкусу; перец черный молотый - 2 щепотки; имбирь молотый - ½ ч.л.; лимоны - ½ шт....
15 мин
Необыкновенное сочетание сладкого и соленого вкусов, а также черного перца делает мясо нежным и пикантным. Сочный шашлык с луковыми кольцами получается мягкими и ароматными....
120 мин
Такой шашлык не оставит равнодушным никого. Сладко-соленый соус, хрустящий кляр - это то, что делает блюдо незабываемым....
120 мин
Этот рецепт маринада для шашлыка подходит как для мангала, так и для духовки. Мясо получается сочным, ароматным, мягким и вкусным....
15 мин
Шашлык куриный с овощами лучше всего готовить на мангале. Однако в домашних условиях он отлично получается на сковороде-гриль. Именно ею мы и воспользуемся. Но если у вас есть возможность выехать на природу и приготовить острый куриный шашлык по нашему пошаговому рецепту с фото на углях, то это будет...
35 мин
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)