На фото готовое блюдо шашлыка из индейки с кабачком

Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций

12 отзывов

Калорий: 235 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Шашлык это вкусно! Шашлык в духовке еще и очень полезно. К тому же главные ингредиенты, индейка и кабачок (или цукини), делают это блюдо по-настоящему диетическим. Даже те, кто на диете, могут себя им побаловать.

Шашлычок по этому рецепту получается мягким и нежным. Только обязательно выдержите мясо в маринаде. Для приготовления последнего лучше взять острый кетчуп. Кабачок придает блюду особые вкусовые нотки. Деревянные шпажки перед использованием рекомендуем замочить в воде. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из бобра, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Филе индейки 1 кг
Кабачок 2 шт.
Чеснок 3 зуб
Острый соус 6 ст.л.
Горчица 3 ст.л.
Базилик 1 пуч
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Листья салата по вкусу

Как приготовить пошагово

Измельченные в блендере листья базилика смешайте с кетчупом чили, горчицей, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
Полученным соусом (оставив примерно 2 ст. л.) замаринуйте кусочки мяса. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте мариноваться на 3 часа.
Кабачки порежьте длинными тонкими слайсами. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде в течение минуты. Затем выньте и остудите.
Каждую пластинку кабачка смажьте оставшимся соусом, затем сверните рулетом.
Нанизайте порционные кусочки мяса, чередуя их с рулетиками из кабачков, на деревянные шпажки. Переместите шашлычки в рукав для запекания, и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Подавайте шашлыки, выложив их на листья салата.

На заметку:

Индейка с овощами удачное вкусовое сочетание. Сохраните рецепт в закладках и поделитесь с друзьями в соцсетях!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из языка. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить шашлык из индейки с кабачком

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

arisha86

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Карина Ксюха

ДА!!! singi1975, огромное спасибо, за рецепт шашлыка из индейки с кабачком.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Ксюха Юнгер

Singi1975, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Люда Бишарова

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Максимович Мила

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

inna92

Вот еще ссылочка на кавказский шашлык.

arenda

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

ingengill

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

cherevik_96

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

ersene1987

Отличная тема:) уже в закладке.

ofithacu

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

masha81

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Шашлык из индейки на шпажках можно приготовить как обычным способом, на костре, так и в домашних условиях, на сковородке-гриль. Вкусно будет в любом случае. Мы остановились на втором варианте. Но скоро открывается сезон пикников, и наш пошаговый рецепт с фото будет также полезен любителям отдыха на природе.Мы...

300 мин

Шашлык из окорочков отличная альтернатива мясному блюду. Его можно легко и быстро приготовить в домашних условиях или пожарить на природе. Понадобятся только окорочка и ингредиенты на маринад. Кушанье получается вкусным, сочным и сытным. В процессе жарки оно будет истончать удивительный аромат, перед...

90 мин

Шашлык из скумбрии можно приготовить разными способами. Его можно сделать на мангале, на решетке, запечь в духовке в фольге либо просто пожарить на сковороде. Пошаговый рецепт с фото, который вы сможете найти ниже, наглядно и доступно расскажет обо всех этапах процесса. Нашу скумбрию мы предлагаем замариновать...

60 мин

По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде....

480 мин

А пробовали ли вы шашлык по-царски? Приготовить его не так уж сложно, но результат одобряют все. Мой брат уже последние лет пять делает только такой шашлык! Рекомендую и вам попробовать!...

180 мин

Если вам досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Процесс несложный, но не быстрый, а результатом вы точно останетесь довольны. Мясо получается нежным, вкусным и сочным....

2280 мин

Шашлык из семги в похвале и рекламе не нуждается. Вкусное и питательное лакомство теперь можно приготовить не только на мангале или на решетке, но и в духовке или электрошашлычнице. Для этого потребуется немного терпения, рыба и деревянные шпажки. Семгу желательно использовать свежую или такую, что прошла...