Вряд ли этот рецепт можно назвать новым или оригинальным, но его "изюминка" - в добавлении куркумы в кляр. Рыбка и правда получается золотая! Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет золотая нива, расскажите, что получилось.
Золотая рыбка в кляре
автор sharifullina_87 
На фото готовое блюдо золотой рыбки в кляре
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 367 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 400 шт.
- соль - 1 щепотка
- пангасиус - по вкусу
- соевый соус - по вкусу
- пшеничная мука - по вкусу
- картофельный крахмал - по вкусу
- вода минеральная газированная - 1
- куркума - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Переложить на блюдо и можно подавать. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. И даже на следующий день из холодильника, если останется!:)
-
Кусочки рыбы вилкой обмакивать в кляр и опускать в раскаленное масло. Масла должно быть много - рыба в нем плавает. Жарится быстро - минуты 2-2. Шумовкой доставать кусочки рыбы и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы излишки жира впитались.
-
Приготовить кляр. Для этого смешать муку и крахмал (крахмал делает кляр хрустящим), добавить яйца, перемешать, влить газированную воду. По консистенции тесто должно быть как довольно густая сметана (но не такая, в которой "ложка стоит"). Посолить, поперчить, добавить куркуму.
-
Рыбу нарезать небольшими кусочками - по 2-3 сантиметра - а замариновать в соевом соусе. Достаточно пары часов, но я обычно делаю на ночь, чтобы жарить ее незадолго до подачи на стол, а все подготовительные мероприятия сделать накануне.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить золотую кашу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Удобная у вас инструкция по приготовлению золотой рыбки в кляре получилась
Делала золотую рыбку в кляре один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте оливье рыбка culinier.ru/salaty/olivye/olivye-rybka.
Огооо спасибо девочки.
Сделала сегодня золотую рыбку в кляре.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Sharifullina_87, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
золотую рыбку в кляре приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Приготовила!!!
sharifullina_87, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как золотая рыбка в кляре у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать золотую рыбку в кляре, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Кальмары в кляре сумеют приятно удивить твоих гостей вкусом и формой!...
25 мин
400г сухого молока; 100г сливочного масла; 100 мл воды; 450г сахара; 3 ст.л. какао...
2 ч
Блюдо подходит к любому праздничному столу. Особенно, если вы хотите разнообразить мясные блюда рыбными....
1 ч
Рыба в кляре блюдо довольно распространенное. Для него нужно филе морской рыбы. Можно брать любую на ваш вкус. А кляр я готовлю с добавлением пива. Получается очень вкусно и необычно. Рекомендую!...
25 мин
Отличная сладкая закуска - ананасы в кляре. Готовятся очень просто, кляр самый обыкновенный. Ананасы получаются вкусными и сочными. Обязательно попробуйте....
20 мин
Sharifullina_87, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!