Запеченная рыба - это всегда вкусно и всегда просто готовится. Такую рыбку можно приготовить даже на небольшое семейное торжество. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбы запеченной в конверте, расскажите, что получилось.
Кефаль, запеченная в фольге
автор rareanta 
На фото готовое блюдо кефали, запеченной в фольге
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 351 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефаль — 800 г (2 шт.)
- Лимон — 1/2 шт.
- Петрушка зелень — 30 г
- Помидоры — 2 шт.
- Специи для рыбы — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 2/3 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика (по желанию)
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Чистим кефаль, удаляем внутренности и голову. Хорошо промываем рыбу, подсушиваем бумажным полотенцем и делаем на ней надрезы. Солим, посыпаем специями.
-
Нарезаем зелень, лимон разрезаем на тонкие кружочки. Если вы решили запекать рыбку с чесноком, чеснок чистим, измельчаем. В брюшко каждой рыбки вкладываем лимон, чеснок и зелень петрушки.
-
Фольгу складываем в два слоя, отрываем такой кусок, чтобы можно было плотно завернуть рыбу. Рыбу будем заворачивать каждую отдельно. Наливаем в фольгу растительное масло и обмакиваем в него рыбу со всех сторон.
-
Плотно упаковываем рыбку, чтобы в процессе запекания сок не вытекал.
-
Выкладываем упакованную рыбу на противень и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
На заметку:
Рыба, запеченная в фольге, всегда получается вкусной и нежной. Она получается приготовленной в собственному соку, а это значит, что все полезные вещества остаются в ней. Хочу рассказать вам, как приготовить кефаль, запеченную в фольге. Таким способом эту вкусную рыбу можно запечь в духовке, а можно и на углях на природе. Простой рецепт кефали, запеченной в фольге, - перед вами. А на фото вы сможете увидеть все этапы подготовки рыбы. Я думаю, что все просто и понятно:) Итак, готовим.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеченную скумбрию в фольге с морковью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кефаль, запеченную в фольге
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Очень хороший и вкусный рецепт кефали, запеченной в фольге, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, rareanta, рецептам.
Заприметила новый рецепт скумбрии, запеченной с грибами, но вот еще руки не дошли.
Большое спасибо за рецепт кефали, запеченной в фольге.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кефаль, запеченную в фольге, спасибо огромное за рецептик!!!!
Большое спасибо за рецепт!
кефаль, запеченная в фольге просто супер!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю кефаль, запеченную в фольге
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кефали, запеченной в фольге ещё не пробовала:D
Вы там знаете толк в еде :)
Треска с помидорами и картофелем, запеченная в духовке готовится несложно и всегда удается. Если исключить майонез, то такую рыбку с овощами можно приготовить во время диеты на обед - не беспокойтесь, сухим блюдо не станет. Но майонез все же дает дополнительную сочность....
60 мин
Существует очень много рецептов приготовления свежемороженой скумбрии, по которым рыбка получается просто восхитительно вкусной. Предлагаю один из вариантов - запеченную скумбрию в фольге с морковью....
50 мин
Скумбрия великолепный вид морской рыбы. Ее мясо очень вкусное. Скумбрию можно приготовить особенно, подать празднично. Данный рецепт годится как для приготовления на огне, так и для духовки....
60 мин
Участник конкурса Parmalat, 23 Февраля. Рецепт с кулинарного итальянского сайта. Получилось вкусно и нам понравилась рыбка приготовленная таким способом:). Рецепт ставлю в оригинале со своими изменениями в скобках, адоптируйте его на здoровье по вашему вкусу и возможностям. Приятного вам аппетита:)....
35 мин
Форель, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и вкусной! Рыба запекается в фольге, предварительно смазанная майонезом и присыпанная специями. Блюдо получается праздничным!...
45 мин
Сочная и ароматная рыбка на вашем столе - лучшее блюдо для праздничного стола. А с нашим рецептом форели, запеченной в фольге, готовить ее совсем несложно - смотрим и запоминаем!...
40 мин
филе рыбы; 3-4 столовые ложки оливкового масла; 1 лук репчатый; 1 лук зеленый; 1 красный сладкий перец; 2 больших шампиньона; 3 зубчика чеснока; 1 лимон; 1 пучок укропа и петрушки; 1 столовая ложка тимьяна; 1 молотый чили; черный перец; соль...
30 мин
Брависсимо!