Рататуй с кардамоном

автор Бутрым Люда Бутрым Люда

Рецепт рататуя с кардамонома

На фото готовое блюдо рататуя с кардамонома

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 4
  1. 7

Калорий: 108 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 108 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт откидного рататуя, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец 2 шт.
  • Баклажаны 500 г
  • Цукини 1 шт.
  • Желтый сладкий перец 2 шт.
  • Помидоры 350 г
  • Орегано щепотка
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кардамон 1/2 чайной ложки

Как приготовить пошагово

  1. Перцы избавить от семян и порезать кубиками. Баклажаны и цукини нарезать кольцами, Помидоры - дольками.

  2. В чашу фритюрницы выложить цукини и баклажаны, сверху выложить измельченный чеснок. Равномерно сбрызнуть оливковым маслом и готовить 5-7 минут.

  3. Добавить помидоры и перец. Посыпать кардамоном и снова сбрызнуть маслом. Слегка все перемешать и готовить еще 10-15 минут.

  4. Готовое блюдо посыпать сушеным орегано и базиликом. Украсить свежей зеленью по вкусу.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рататуй в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ириша Онипченко
Ириша Онипченко

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

lenkova_80
lenkova_80

Обалденный рецептик рататуя с кардамоном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ardepri
ardepri

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Лиля Безпалюк
Лиля Безпалюк

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

enedsins
enedsins

Есть рецепт http://culinier.ru/goryachee/ratatui/uproschenny-ratatui, девочки уже готовили.

Диана Жукоцкая
Диана Жукоцкая

Приготовила мужу рататуй с кардамоном.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

alamira
alamira

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Рататуй в мультиварке

Рататуй в мультиварке готовится очень просто и невероятно быстро: хватит всего получаса, чтобы превратить овощную нарезку в изысканный деликатес. Простота этого блюда и есть его основная особенность.Готовится рататуй путем запекания самых разных овощей со специальными приправами и неважно, будет он запекаться...

50 мин

Рататуй с моцареллой

Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом....

60 мин

Упрощенный Рататуй

Лук репчатый 2 головки; Чеснок 6 зубчиков; Баклажаны 4 шт.; Помидоры 6 шт.; Сладкий перец 6 шт.; Картофель 6 шт.; Оливковое масло 100 мл; Розмарин по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Соль по вкусу; Смесь молотых перцев по вкусу; Кабачки 1 шт....

1 ч

Рататуй в духовке

Впервые я услышала о рататуе в одноименном мультфильме. Мне захотелось узнать, что же это такое. А оказалось, что это просто рагу из определенных овощей, которые режутся кружками....

160 мин

Рататуй с курицей

Рататуй - это рагу из овощей, которое традиционно готовят во Франции. Это даже не закуска - это полноценное блюдо, которое отлично послужит в качестве сытного обеда....

60 мин

Откидной рататуй

Это приготовление рататуя по методу классического тарта татен. Рататуй запекают под песочным тестом и быстро откидывают на тарелку, на глазах превращая панцирь теста в овощной натюрморт. Тесто при этом, запекаясь сверху, не имеет шансов плохо пропечься или раскваситься...

40 мин

Ленивый рататуй

Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как приготовить ленивый рататуй. Это обалденное овощное рагу с сыром, сметаной и зеленью. Класс!...

90 мин