Этот оригинальный, но все же очень простой рецепт плова со свининой по тайски - что-то среднее между традиционной тайской кухней за счет мясного соуса и классического риса для плова - басмати. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с зеленью, расскажите, что получилось.
Плов со свининой по-тайски
автор Валентина Дубовцева 
На фото готовое блюдо плова со свининой по-тайски
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 155 ккал
Кухня: Тайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш — 400 г
- Стручковая фасоль — 150 г
- Помидоры — 100 г
- Чеснок — 1 шт. (1 крупная головка)
- Лук-шалот — 2 шт.
- Рис басмати — 100 г
- Кетчуп чили — 2 ч.л.
- Соевый соус — 2 ч.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Базилик — 100 г
- Яйцо — 1 шт. (нужен только желток)
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Фарш обжарим на растительном масле до готовности. Смешаем отдельно все ингредиенты для соуса: мед, чили, соевый соус, желток одного яйца, специи по вкусу и измельченный в пюре чеснок. Этот соус отправим к мясу, обжарим все вместе. Фасоль и лук режем мелко и добавляем сразу, помидоры - в самом конце.
-
2. Когда смесь уже хорошенько зарумянится, добавим промытый базилик прямо крупными листьями, а в самом конце, когда пора снимать с огня, - помидоры ломтиками.
-
3. Рис отварим отдельно до готовности, и уже при подаче смешаем с тайской смесью.
-
4. И вот такую красоту получаем в итоге! Приятного аппетита!
На заметку:
Этот рецепт приготовления плова со свининой по-тайски, возможно, и имеет кое-какие сложности с соусом, но зато отменный вкус и аппетитный вид готового блюда вас точно не оставит равнодушными. Один дам маленький совет: помидоры перед подачей освободите от семечек и шкурок, так дольки не "расползутся" при нагревании, и помидоры не "потекут", испортив внешний вид готового блюда. В остальном же все должно быть просто. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов в горшочках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить плов со свининой по-тайски
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Сделали, но еще не пробовали!!
Попробовала приготовить плов со свининой по-тайски.
Супер!!!
Спасибо Валентина!
Вы профи!
Спасибо за рецепт. culinier.ru/goryachee/plov/plov-na-skovorode пробовала, а плов со свининой по-тайски еще никогда.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Расскажу, как приготовить плов из пропаренного риса со свининой. Конечно, вы наверняка уже не раз готовили плов, у каждой хозяйки свой личный рецепт. И я вот с радостью делюсь своим. Вам понравится!...
70 мин
Вкусное и весьма питательное блюдо. Рецепт не классический, но весьма приближен к оригиналу. Сытный обед или ужин обеспечен вам и всей вашей семье. Пробуйте!...
120 мин
Сделать правильный вкусный плов это целое искусство. Кто-то предпочитает все готовить, как в оригинальном, классическом рецепте. А кто-то выбирает более современные и быстрые варианты, как этот....
50 мин
Вкусный плов со свининой готовим с томатом в кастрюлеПриготовление плова в кастрюле отличается от традиционного в казане тем, что мясо обжаривается отдельно на сковородке, а затем переносится в кастрюлю.Лук и морковку в этом рецепте предварительно не жарим, а кладем сырыми на жареное мясо.В рецепте используется...
1 ч 20 мин
Плов - это отличнейший вариант для семейного ужина или обеда, особенно, если его правильно и вкусно приготовить. Сегодня мы будем делать великолепный плов в скороварке - техника работает, мы отдыхаем....
120 мин
Сытно, просто, быстро, вкусно! Подарите особенный вечер домашним!Простой и вкусный домашний плов на сковороде, которую можно использовать вместо казана! Только берите глубокую сковороду....
1 ч 10 мин
Длиннозерный рис 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Куриное филе 400 г; Приправы по вкусу...
1 ч 15 мин
Будем пробовать!