Паэлья с овощами

автор Людочка Симанович Людочка Симанович

Рецепт паэльи с овощами

На фото готовое блюдо паэльи с овощами

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 100 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Испанская паэлья порадует гурманов и сохранит фигуру!

Понравилась простота приготовления блюда и разнообразие вкуса.

Очень просто и очень вкусно! Диетическое блюдо!

Паэлья это испанское блюдо из риса, который подкрашивают шафраном и добавляют оливковое масло. В паэлью могут добавляться и морепродукты, и курица, и колбаса и т. д. В данном случае предлагается паэлья овощная и постная. Рекомендую попробовать приготовить рецепт испанской паэльи с морепродуктами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Рис - 200 г
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Болгарский перец - 4 шт.
  • Кабачки - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Лимонная цедра - 3 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Сначала отварить рис в подсоленной воде с добавлением куркумы, она придаст красивый желтый цвет рису и приятный пряный вкус.

  2. Болгарский перец нарезать соломкой, цуккини тонкими ломтиками, помидоры и лук кубиками, выдавить через пресс чеснок.

  3. Обжарить на разогретом масле цуккини и перец, добавить лук с чесноком, слегка вместе обжарить.

  4. Добавить вареный рис, помидоры, приправить солью, перцем и лимонной цедрой, тушить еще пять минут.

  5. Блюдо готово, приятного аппетита.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паэлью с мидиями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить паэлью с овощами

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
kusakina_87
kusakina_87

Красиво, вкусно, класс просто!

Мужиканова Ольга
Мужиканова Ольга

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Дмитрияди Мирослава
Дмитрияди Мирослава

Людочка, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Масляк Алена
Масляк Алена

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

svetlana78
svetlana78

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела паэлью с овощами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

gala
gala

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать паэлью с овощами просто.
Спасибо за рецепт)))

eregina_78
eregina_78

Чудненький рецепт)))

imistom
imistom

Посмотрите здесь тоже про http://culinier.ru/goryachee/plov/payelya-po-barselonski.

zinka86
zinka86

Я сделала паэлью с овощами, все получилось очень даже..!
Людочка, спасибо большое!!

Испанская паэлья с морепродуктами

Несколько лет назад, побывав в Испании, я попробовала паэлью. Приехав домой, постаралась воспроизвести этот рецепт. И с тех пор регулярно делаю это блюдо. Вариант паэльи с морепродуктами очень праздничный. Восторг родных и гостей вам гарантирован. Если вы не любите морепродукты, попробуйте приготовить...

1 ч

Испанская паэлья креветочная

Вкуснейшее национальное блюдо жаркой Испании покорит всех!Паэлья - знаменитое на весь мир традиционная испанская еда. И когда мы с мужем полетели на отдых в Испанию, паэлья была первой в списке блюд, которые мне хотелось попробовать.Вечером мы отправились в небольшой ресторанчик на побережье, который,...

1 ч

Паэлья с креветками и грибами

Очень сытное и вкусное блюдо....

1 ч

Паэлья с мидиями и креветками

Рис бомба 150 г; Консервированные помидоры 150 г; Замороженные мидии 200 г; Тигровые креветки 200 г; Куриный бульон 800 мл; Розовая гималайская соль щепотка; Молотый шафран щепотка; Перец черный молотый щепотка; Молотый перец чили по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Рубленая петрушка 50 г; Оливковое масло 50...

30 мин

Черная паэлья с креветками

Рис бомба 160 г; Креветки 4 шт.; Мидии 100 г; Каракатица 100 г; Консервированный зеленый горошек 20 г; Кальмары 120 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 2 столовые ложки; Рыбный бульон 700 мл; Чернила каракатицы 5 г...

35 мин

Паэлья с морепродуктами

Паэлья в Испании в целом, в Валенсии в частности (именно здесь она родилась), настолько популярна, что, по шутливому высказыванию одного писателя, вызывает в народе такую же бурную любовь, как футбол, карнавал и Дева Мария. Видов паэльи множество, но все же самые популярные: классическая с 6-7 видами...

1 ч

Паэлья по-барселонски

Самая любимая - испанская паэлья! Это блюдо является визитной карточкой испанской кухни. Рецептов паэльи существует огромное множество, в каждой испанской семье ее готовят по-своему. Этот мы привезли из Барселоны, где с нами поделился хозяин небольшое уютного отеля, расположенного на самой оживленной...

60 мин